Imbryk i filiżanki Rhombe: jak przygotować niespieszny poranek

Niespieszny poranek potrzebuje niewiele: dzbanka, który pomieści herbatę na drugą i trzecią filiżankę, naczynia, które dobrze leży w dłoni, i kilku minut, kiedy nigdzie nie trzeba się spieszyć. W tym tekście przyglądamy się, jak imbryk, filiżanki i kubki Rhombe od Lyngby Porcelæn sprawdzają się razem o tej porze dnia i która filiżanka pasuje do jakiego stylu picia herbaty.

Skąd pochodzi wzór Rhombe

Rhombe wywodzi się z archiwum Lyngby Porcelæn, duńskiej manufaktury, której dziedzictwo projektowe sięga 1936 roku. Motyw rombu pojawił się po raz pierwszy w 1961 roku na Danild, żaroodpornej serii stworzonej do codziennego gotowania i podawania. Na Danild wzór był nanoszony na powierzchnię jako dekoracja: płaski, graficzny, stanowiący część szkliwa.

Obecna seria, zaprojektowana przez Karakter Copenhagen, zachowuje motyw, ale zmienia sposób jego wykonania. Romby są teraz reliefem, wypukłym i uformowanym z samej porcelany, a nie nadrukowanym na nią. W białych naczyniach ma to ogromne znaczenie. Nie ma koloru, który niósłby wzór, więc istnieje on wyłącznie jako gra światła i cienia na powierzchni. W jasnej kuchni o dziewiątej rano romby są wyraźne i ostre; wieczorem, pod nisko zawieszoną lampą, łagodnieją niemal do samej faktury.

Porcelana ma kredowobiały kolor oraz wyraźne, czyste linie. Odbiera się ją jako klasyczną zastawę w nowym wydaniu, a nie reprodukcję, dlatego seria dobrze czuje się obok zwykłych białych talerzy czy starszej, rodzinnej porcelany.

Imbryk: z myślą o wielu dolewkach

Rhombe Teapot 1,9 l white to podstawa niespiesznego poranka. Przy pojemności 1,9 litra mieści kilkakrotnie więcej niż każda z filiżanek Rhombe i właśnie o to chodzi: parzysz raz i dolewasz, nie wstając od stołu. Dla jednej osoby oznacza to dzbanek, który wystarczy na lekturę całej gazety. Dla dwóch lub trzech osób oznacza, że każdy dostanie dolewkę z tego samego naparu.

Imbryk nalewa równo i zachowuje równowagę, co czuć, gdy jest pełen gorącej wody. Ciężki dzbanek, który przechyla się do przodu zbyt wcześnie, męczy przy używaniu; taki, który dobrze leży w dłoni, sprawia, że podawanie staje się częścią przyjemności, a nie drobnym obowiązkiem. Relief biegnie przez cały korpus, więc dzbanek i filiżanki tworzą na stole komplet, nawet jeśli różnią się wielkością.

Praktyczna uwaga o ustawieniu: tak duży imbryk potrzebuje stabilnego miejsca w zasięgu ręki z każdego krzesła. Na małym stole śniadaniowym postaw go na podstawce lub desce pośrodku, a nie na jednym końcu, żeby nikt nie musiał sięgać nad gorącą porcelaną.

Dwie filiżanki: 24 cl i 39 cl

W serii Rhombe są dwie filiżanki do herbaty ze spodkami, a różnica między nimi dotyczy bardziej przyzwyczajeń niż wyglądu.

Rhombe Tea cup with saucer 24 cl white ma 6 cm wysokości, a podana średnica spodka to 9,5 cm. To niska, otwarta filiżanka. W szerokim i płytkim naczyniu herbata stygnie nieco szybciej, co odpowiada tym, którzy lubią pić ją świeżą, a potem dolewać z dzbanka. Niewielka wysokość dobrze eksponuje też relief: krzywizna filiżanki wygina rzędy rombów, które rozszerzają się ku brzegowi i zagęszczają ku stopce.

Rhombe Tea cup with saucer 39 cl white to wybór na większą porcję. Mieści 39 cl, czyli sporą herbatę z mlekiem albo długą czarną kawę, a do dzbanka trzeba wracać rzadziej. Spodek naprawdę się tu przydaje: przyjmuje łyżeczkę, torebkę herbaty albo ostatnią kroplę i daje pełnej filiżance stabilne oparcie, gdy przenosi się ją na sofę lub do biurka.

Kwestia ucha: kubek z uchem czy bez

Ten sam relief Rhombe zachowuje się inaczej w zależności od tego, czy naczynie ma ucho, i to właśnie ten wybór najbardziej wpływa na codzienne używanie.

Rhombe Mug with handle 33 cl white 2 pcs. ma 10,5 cm wysokości, 8,5 cm średnicy i 11 cm szerokości, więc ucho dodaje z jednej strony około 2,5 cm. Kubek z uchem trzyma się za ucho, a palce nie dotykają gorącej ścianki. Relief staje się wtedy czymś, co raczej się ogląda, niż czuje pod palcami. To praktyczny wybór do świeżo zaparzonej herbaty, dla dzieci i dla wszystkich, którzy piją herbatę bardzo gorącą. Kubki są w zestawie po dwa, co pasuje do poranka we dwoje.

Kubek Rhombe Mug 33 cl bez ucha ma te same 10,5 cm wysokości i 8,5 cm średnicy oraz waży 0,23 kg. Bez ucha relief w romby jest pod opuszkami palców za każdym razem, gdy podnosisz kubek. Wypukły wzór daje pewniejszy chwyt niż gładka ścianka, a trzymanie ciepłego naczynia w obu dłoniach to część tego, co sprawia, że niespieszny poranek jest naprawdę niespieszny. Sprawdza się przy herbacie, która odstała minutę czy dwie, i łatwiej go ustawiać jeden na drugim w wąskiej szafce, bo nic nie wystaje.

Żaden z nich nie jest lepszy. Kubek z uchem to kontrola i ciepło; kubek bez ucha to dotyk. W wielu domach kończy się na obu: jeden na pierwszą herbatę prosto z dzbanka, drugi na kolejną, gdy już trochę przestygnie.

Która filiżanka dla kogo

Jeśli zaczynasz od zera, imbryk i dwa kubki z uchem tworzą kompletny zestaw dla dwojga. Dodaj filiżanki 24 cl ze spodkami, gdy chcesz nakryć bardziej elegancki stół dla gości, albo filiżanki 39 cl, jeśli wolisz mniej porcji, ale większych.

Biała porcelana na co dzień

Filiżanki Rhombe i kubki z uchem są opisane jako odpowiednie do zmywarki i kuchenki mikrofalowej, więc można ich używać codziennie, a nie tylko w weekendy. Przy ręcznym zmywaniu relief wymaga nieco więcej uwagi, dlatego miękka szczoteczka przydaje się wzdłuż rombów, jeśli herbata zaschła w filiżance.

Biała porcelana dobrze łączy się też z innymi naczyniami. Ponieważ wzór tworzy kształt, a nie kolor, Rhombe swobodnie współgra z prostszymi talerzami, szkłem czy kamionką, a kolejne elementy można dokładać z czasem bez wrażenia, że stół jest niedopasowany. Jeśli zastanawiasz się między wersją białą a kolorowymi odmianami serii, nasz poradnik Rhombe White, Rhombe Color czy Rhombe Earth szczegółowo omawia ten wybór.

Resztę stołu, od talerzy i misek po szkło, znajdziesz w całej kolekcji Tableware.