Oiva Unikko-service: Sami Ruotsalainens tallerkener og krus

Oiva er den hverdagsform, Sami Ruotsalainen har tegnet til Marimekko, og Unikko er den valmue, Maija Isola tegnede i 1964. Her ser vi på, hvad der sker, når de to mødes på en tallerken, en dyb tallerken og et krus: hvad hvert stykke er til, hvordan størrelserne hænger sammen, og hvordan man blander farvevarianter på ét bord, uden at det bliver uroligt.

En stille form til et højlydt mønster

Oiva er tegnet som en brugsform, ikke som et udstillingsstykke. Tallerknerne er flade og åbne med lav kant og masser af brugbar flade, og kruset er en lige, stabil cylinder. Intet i profilen kæmper om opmærksomheden, og netop derfor har serien gennem årene kunnet bære så mange Marimekko-mønstre. Formen gør arbejdet; mønstret giver karakteren.

Den arbejdsdeling betyder mere for Unikko end for næsten noget andet mønster. Valmuen er stor, rund og grafisk, og på en snørklet, bølget eller kraftigt profileret tallerken ville den kæmpe mod formen. På Oiva ligger den blot på overfladen, beskåret af tallerkenens kant, sådan som den beskæres ved ægkanten på et stykke stof. Hvert stykke viser et lidt andet udsnit af blomsten, så ingen to tallerkener på bordet ser helt ens ud.

Alle stykker i denne gruppe er fremstillet i Thailand af hvidt stentøj. Det hvide er vigtigt: Det er selve mønstrets baggrundsfarve, så de ubedrukte dele af tallerkenen og de lysere partier i mønstret glider sammen, og valmuerne ser ud til at svæve i stedet for at sidde på en farvet glasur.

Unikko: valmuen, der brød en regel

Unikko er i dag så tæt knyttet til Marimekko, at man let glemmer, at det begyndte som en modsigelse. I begyndelsen af 1960'erne var huset kendt for abstrakte tryk, og grundlæggeren Armi Ratia skal efter sigende have sagt, at Marimekko ikke ville trykke blomster. Maija Isola svarede i 1964 med en hel række blomstermønstre, heriblandt Unikko. Valmuen gik i produktion, overlevede reglen og blev det mønster, de fleste ser for sig, når de hører navnet Marimekko.

Isola tegnede Unikko til stof, og dets skala blev bestemt af bredden på et trykt tekstil, ikke af en middagstallerken. Det er værd at huske, når man ser på servicet. Blomsterne er ikke skrumpet ind til en pæn rapport; de får lov at løbe ud over kanten. I dag beskriver Marimekko valmuen som et symbol på kreativitet, og på en tallerken virker den mindre som dekoration og mere som en selvsikker farveflade. Hele historien om, hvordan mønstret gik fra stof til keramik, kan du læse i vores artikel om Unikko, fra stof til service.

Stykkerne, ét ad gangen

Tallerken 20 cm

Oiva / Unikko Plate 20 cm er det mest alsidige stykke i gruppen. Med 20 cm i diameter og 0,41 kg fungerer den som sidetallerken til middag, som morgenmadstallerken til toast og frugt og som desserttallerken. Den er let nok til, at en stak uden besvær kan stå på en åben hylde, og det er den størrelse, de fleste husstande ender med at bruge flere gange om dagen.

Tallerken 25 cm

Oiva / Unikko Plate 25 cm er middagstallerkenen. Med 25 cm og 0,79 kg vejer den næsten dobbelt så meget som den mindre tallerken, og den vægt mærkes som stabilitet på bordet. Den er grundlaget for en dækket kuvert: Den rummer en hel hovedret og giver mønstret mest plads, så valmuerne her er størst og mindst beskårne.

Dyb tallerken 20,5 cm

Oiva / Unikko Deep Plate 20.5 cm måler 20,5 cm i diameter og vejer 0,6 kg. Det er stykket til suppe, pasta, risotto, salater og alt med sovs. Fordi den har næsten samme diameter som den lille flade tallerken, stabler de to pænt i skabet, og den dybe tallerken kan stå oven på tallerkenen på 25 cm, når bordet dækkes i to lag.

Krus 2,5 dl

Oiva / Unikko Mug 2.5 dl rummer 2,5 dl, er 9,5 cm højt og 8 cm i diameter og vejer 0,28 kg. Det er en rummelig hverdagsstørrelse til te eller kaffe med mælk, ikke en espressokop. Den lige væg bærer mønstret hele vejen rundt, så valmuen er synlig, uanset hvilken side man stiller kruset med.

Størrelser og brug på et øjeblik

Alle fire er i hvidt stentøj og tåler opvaskemaskine, ovn, mikroovn og fryser. Et praktisk råd fra Marimekko: Fjern mærkaten under bunden af hvert stykke før første brug, da den indeholder en lille mængde metal, hvilket har betydning, hvis stykket skal i mikroovnen.

Bland farvevarianter på ét bord

Unikko på Oiva findes i mange farvevarianter, fra den klassiske White / Red / Blue til blødere kombinationer som White / Clay / Rose og White / Light Blue / Pale Rose, dybere som White / Plum / Cranberry / Pink og White / Beige / Light Sand / Dark Green, og den stramme White / Black. Ikke alle stykker findes i alle farvevarianter, så det er værd at tjekke mulighederne ved hvert produkt, før man planlægger et sæt.

Blanding fungerer bedst med en enkel struktur. Et par tilgange, der hænger godt sammen:

• Ét mønster, to eller tre farvevarianter. Fordi valmuens form er den samme, opleves et farveskift som variation frem for rod. Hold dig til to eller tre farvevarianter til et bord til fire til seks personer.
• Forankr med middagstallerkenen. Dæk alle pladser med samme farvevariant af tallerkenen på 25 cm, og varier så de små tallerkener, dybe tallerkener og krus ovenpå. Bordet ser ordnet ud på afstand og levende tæt på.
• Hold dig inden for én temperatur. White / Clay / Rose, White / Light Blue / Pale Rose og White / Plum / Cranberry / Pink danner sammen en blød, varm gruppe. White / Red / Blue og White / Black udgør et skarpere, mere grafisk par.
• Brug de helt hvide stykker som hvilepunkter. En helt hvid tallerken mellem to mønstrede giver øjet et sted at hvile, hvilket betyder mest ved et langt bord.
• Giv alle deres eget krus. Kruset er det letteste sted at lade farvevarianterne formere sig. Et skab med blandede Unikko-krus betyder, at hver person kan gøre krav på sit eget.

Foretrækker du et roligere bord, så hold dig til én farvevariant hele vejen igennem. Unikko er markant nok til, at én farve gentaget på tallerkener, dybe tallerkener og krus allerede giver et stærkt og sammenhængende udtryk.

Byg et sæt, der holder

Fordi Oiva er en af Marimekkos kerneformer og Unikko husets mest kendte mønster, er der ingen grund til at anskaffe det hele på én gang. Et fornuftigt udgangspunkt for to er et par af hver: tallerkenen på 25 cm, den dybe tallerken og kruset, suppleret med tallerkenen på 20 cm til morgenmaden. Derfra kan du tilføje farvevarianter sæson for sæson i vished om, at formen passer.

Så robust stentøj er beregnet til daglig brug: Det går fra fryser til ovn til opvaskemaskine, så rester kan gemmes, genopvarmes og serveres på samme tallerken. Mønstret er grunden til, at de fleste vælger Unikko, men formen er grunden til, at de bliver ved med at bruge det. Se disse stykker sammen med andre middagstallerkener, dybe tallerkener og skåle i kollektionen Tallerkener & skåle.