Pojemniki Grand Cru: jaki rozmiar wybrać, od 50 cl do 2 litrów

Rosendahl produkuje pojemniki Grand Cru w pięciu pojemnościach, od niskiego słoja 50 cl po wysoki, dwulitrowy cylinder, a wszystkie mają tę samą średnicę 11 cm. Wyjaśniamy, co ta wspólna podstawa oznacza na półce, jaki rozmiar sprawdzi się do mąki, makaronu, kawy czy orzechów i jak ustawić rząd, który wygląda na zaplanowany, a nie przypadkowo zebrany.

Jedna średnica, pięć wysokości

Grand Cru to seria Rosendahl zaprojektowana przez Erika Baggera, duńskiego projektanta, który podpisał również szkło Grand Cru. Pojemniki powstały według tej samej idei co kieliszki: przezroczyste szkło bezołowiowe, prosty cylinder i żadnych zdobień, które konkurowałyby z zawartością. Jedyną zmienną jest wysokość. Rosendahl utrzymuje podstawę Ø11 cm w całej serii i pozwala pojemnikowi rosnąć w górę wraz z pojemnością.

Ta decyzja robi więcej, niż się początkowo wydaje. Ponieważ podstawa nigdy się nie zmienia, słój 50 cl i słój 2 l zajmują dokładnie tyle samo głębokości na półce czy blacie. Przestrzeń planuje się raz, w modułach po 11 cm, a potem dobiera wysokości do tego, co przechowujesz i ile miejsca masz między półkami. Brzegi i pokrywki leżą na jednej osi, więc nawet mieszany rząd wygląda jak jedna rodzina, a nie pięć niepowiązanych pojemników.

Pokrywka jest wykonana z Circulen Renew, tworzywa pochodzenia biologicznego, a w wersjach czarnych tworzy u góry każdego pojemnika ciemny pas. Na tle przezroczystego szkła i koloru ziaren czy kaszy w środku czarne pokrywki układają się wzdłuż półki jak linia poprowadzona od linijki. Pojemniki można myć w zmywarce w temperaturze maksymalnie 55°C, co ma znaczenie przy oleistych orzechach czy mielonej kawie.

Pięć rozmiarów w skrócie

Poniższe dane pochodzą z informacji produktowych Rosendahl. Wszystkie pięć pojemników ma tę samą średnicę Ø11 cm.

Najmniejszy pojemnik jest tak samo szeroki, jak wysoki: 11 na 11 cm, niemal sześcienne proporcje, które dobrze wyglądają z przodu półki lub na stole śniadaniowym. Najwyższy ma prawie trzykrotność swojej szerokości, przez co staje się kolumną. Rozmiary pośrednie rosną dość równymi krokami, więc każde zestawienie ma naturalny rytm.

Pojemność dopasowana do zawartości

Najlepiej zacząć wybór od zawartości, a nie od półki.

Małe ilości i to, po co sięgasz codziennie

GC Storage jar 50 cl black to pojemnik na sól, cukier, rodzynki i orzechy, czyli wszystko, czego używa się łyżeczką i co ma pozostać świeże między kolejnymi użyciami. Rosendahl poleca go także na spinacze i inne drobiazgi, a na biurku sprawdza się równie dobrze jak w kuchni. Przy wysokości 11 cm mieści się pod większością szafek wiszących, z zapasem miejsca na podniesienie pokrywki.

Kawa, mąka i codzienne podstawy

GC Storage jar 1,0 l black to model uniwersalny. Litr mieści bieżący zapas kawy ziarnistej, mąki, ryżu lub nasion, a przy 18 cm wysokości wciąż wsuwa się na zwykłą półkę kuchenną. Jeśli na początek kupujesz tylko jeden rozmiar, to właśnie ten jest najczęściej używany w większości kuchni. Pojemnik 75 cl, o wysokości 14,5 cm, plasuje się między nim a najmniejszym i pasuje do herbaty lub mniejszego zużycia kawy.

Makaron, kasze i mąka w większych ilościach

GC Storage jar 1,5 l black ma 24 cm wysokości i jest naturalnym miejscem na krótki makaron, taki jak penne czy fusilli, a także na większe ilości mąki lub kaszy. Rosendahl wymienia wśród zastosowań również spaghetti, choć dłuższe nitki wystają ponad niższe pojemniki i właśnie tu przydaje się największy rozmiar.

Długie spaghetti

GC Storage jar 2,0 l black dołączył do serii właśnie jako pojemnik na spaghetti. Przy 30 cm wysokości mieści długi makaron w pionie, a Rosendahl zaznacza, że może stać na blacie lub leżeć w głębokiej szufladzie kuchennej. Nie jest oczywiście ograniczony do spaghetti: dwa litry pojemności sprawdzą się przy każdym produkcie sypkim kupowanym w większych ilościach.

Pojemniki w rzędzie na półce

Ponieważ każdy pojemnik ma 11 cm szerokości, długość półki przelicza się wprost na liczbę pojemników. Zostaw między nimi odstęp na szerokość palca, żeby dało się je wyjmować bez zahaczania o siebie, a na 60-centymetrowej półce swobodnie zmieszczą się cztery lub pięć. Przed wyborem wysokich rozmiarów zmierz wolną wysokość do półki powyżej: pojemnik potrzebuje tej wysokości plus miejsca na dłoń przy podnoszeniu pokrywki.

Zwykle dobrze sprawdzają się trzy układy:

• Rząd schodkowy. Ustaw pojemniki według wysokości, od najmniejszego do największego. Przy stałej średnicy czarne pokrywki tworzą czystą linię po przekątnej. To najbardziej graficzna opcja, dobra na otwartą półkę na wysokości oczu.
• Pary tego samego rozmiaru. Dwa lub trzy pojemniki tej samej wielkości obok siebie, na przykład litrowe na różne mąki lub gatunki kawy. Jednakowe wysokości wyglądają spokojnie i najłatwiej je opisać.
• Wysokie z tyłu, niskie z przodu. Na głębszym blacie pojemnik 1,5 l lub 2,0 l za pojemnikiem 50 cl sprawia, że oba są widoczne i w zasięgu ręki, a dzięki tej samej średnicy para wygląda na przemyślaną.

Przezroczyste szkło ma tu też praktyczną zaletę: od razu widać, czego zaczyna brakować. Podobnie wyglądające produkty (na przykład różne mąki) trzymaj w pojemnikach o różnej wysokości, a etykiety rzadko będą w ogóle potrzebne.

Na co dzień: uszczelki i pielęgnacja

Każda pokrywka zamyka się na silikonowym pierścieniu i to on utrzymuje zawartość suchą i świeżą. Silikonowe pierścienie zużywają się po latach otwierania i mycia w zmywarce, a Rosendahl oferuje osobno zapasowe pierścienie, więc pojemnika nie trzeba wycofywać tylko dlatego, że uszczelka się zmęczyła. Wymiana pierścienia przywraca pierwotną szczelność, co jest jednym z powodów, dla których serię opisuje się jako kuchenne podstawy na całe życie.

Przy myciu warto zapamiętać jedną liczbę: limit 55°C w zmywarce. Krótki program w niższej temperaturze chroni pokrywkę i pierścień. Przed ponownym napełnieniem upewnij się, że szkło jest całkowicie suche, zwłaszcza w przypadku mąki i mielonej kawy, które szybko zbijają się w grudki przy resztkach wilgoci. Jeśli masz już kieliszki Grand Cru od Rosendahl, nasze porównanie szklanki Grand Cru oraz kieliszków do wina czerwonego, białego i szampana pokazuje, jak ten sam prosty cylinder przewija się przez całą serię.

Rozsądny zestaw startowy dla większości kuchni to jeden pojemnik 50 cl na sól lub orzechy, dwa pojemniki 1,0 l na kawę i mąkę oraz jeden wysoki na makaron. Uzupełniaj go w miarę zapełniania półki, wiedząc, że każdy nowy pojemnik zajmie te same 11 cm. Pojemniki obok młynków, desek i innych akcesoriów do przechowywania znajdziesz w całej kolekcji kuchennej.