Grand Cru czy Grand Cru Nouveau: szkło przezroczyste czy dymione?

Rosendahl produkuje dziś dwie wersje serii do podawania wody Grand Cru: oryginalną, przezroczystą, zaprojektowaną przez Erika Baggera, oraz ryflowaną, dymioną Grand Cru Nouveau. Łączy je nazwa i niemal identyczna sylwetka karafki, a jednak nadają stołowi zupełnie inny charakter. W tym poradniku porównujemy szklanki i karafki obok siebie, aby ułatwić Ci decyzję, która z nich powinna trafić do Twojej szafki.

Dwie rodziny pod jedną nazwą

Oryginalną serię Grand Cru zaprojektował Erik Bagger, duński projektant, którego praca dla Rosendahl uczyniła ze zwykłego szkła codziennego użytku jedną z najbardziej rozpoznawalnych serii marki. Jej idea to proste szkło, czyste linie i pewny, wygodny chwyt. Opis produktu ujmuje to krótko: szklanki zyskały popularność dzięki prostemu wzornictwu, rozmiarowi i wygodnemu chwytowi, a do tego zgrabnie układają się jedna w drugiej w każdej szafce. Karafka słynie ze stalowego kołnierza, który wyznacza wyraźną, graficzną linię u góry poza tym całkowicie przezroczystej bryły.

Autorstwo Grand Cru Nouveau przypisuje się samej marce Rosendahl, a nie konkretnemu projektantowi. Seria zachowuje praktyczną logikę oryginału (szklanki, które można ustawiać jedna w drugiej, wysoka karafka z metalową pokrywką), ale zmienia powierzchnię i kolor. Szkło jest ręcznie dmuchane i barwione na dymną szarość, a wokół korpusu biegną powtarzające się żłobienia. Gdy przechodzi przez nie światło, rozszczepiają je na cienkie pasma i właśnie o to w tym projekcie chodzi: gra światła ma być widoczna na stole.

Grand Cru i Grand Cru Nouveau w skrócie

Poniższe dane pochodzą ze specyfikacji produktów. Pamiętaj, że podana waga dotyczy całego zestawu lub produktu, a nie pojedynczej szklanki, chyba że zaznaczono inaczej.

Szklanki: proste i przezroczyste kontra zaokrąglone i dymione

GC Tumbler 22 cl clear 6 pcs. to koń pociągowy tej pary. Szklanka ma 10,5 cm wysokości i 7,5 cm średnicy, jest więc wyższa niż szersza i wygodnie leży w jednej dłoni. Ścianki są proste i gładkie, dlatego szklanki tak dobrze układają się jedna w drugiej i nie dominują przy niemal żadnym talerzu czy wzorze sztućców. Opis produktu podpowiada też, by podawać w niej małe przystawki i sałatki, a wąska, smukła forma sprawdzi się również przy deserach warstwowych. Jedno ograniczenie warto zapamiętać: szklanka nie nadaje się do gorących napojów.

GC Nouveau Tumbler 26 cl smoke 4 pcs. odwraca te proporcje. Przy 9,5 cm wysokości i 9 cm średnicy jest niższa i wyraźnie szersza, a dzięki zaokrąglonemu profilowi wypełnia całą dłoń, nie tylko palce. Mieści nieco więcej, 26 cl wobec 22 cl, a ryflowane dymione szkło nadaje wodzie, sokowi czy long drinkowi ciemniejszy, głębszy odcień. Jeśli wolisz wyższą szklankę w tym samym stylu, jest też szklanka Nouveau 36 cl o wysokości 11,5 cm i tej samej średnicy 9 cm.

Jest też praktyczna różnica w wadze. Zestaw sześciu przezroczystych szklanek waży 1,5 kg, a zestaw czterech szklanek Nouveau 0,7 kg. W przeliczeniu na sztukę ręcznie dmuchana szklanka Nouveau jest lżejsza z tych dwóch i czuć to, gdy się ją podnosi. Oryginał jest w dłoni solidniejszy i bardziej masywny, co sprawdza się przy dzieciach, w zabieganej kuchni i na co dzień. Szklanka Nouveau wydaje się delikatniejsza i nieco bardziej odświętna.

Jeśli chcesz bliżej poznać resztę przezroczystej serii, w tym kieliszki do wina i szampana, zajrzyj do naszego poradnika Kieliszki Grand Cru w porównaniu.

Karafki: kołnierz ze stali nierdzewnej czy pokrywka ze stali patynowanej

Obie karafki są do siebie bardziej podobne niż szklanki. Każda ma 25,5 cm wysokości i 11,5 cm średnicy, więc zajmują dokładnie tyle samo miejsca w drzwiach lodówki czy na stole. Różnice dotyczą szkła, pojemności i metalu.

GC Water carafe 90 cl mieści 90 cl i jest wykonana ze szkła bezołowiowego z kołnierzem i pokrywką ze stali nierdzewnej. Stal jest jasna i chłodna, a karafka zawdzięcza jej rozpoznawalną sylwetkę: przezroczysty korpus zwieńczony czystą metalową opaską. Waży 1 kg. Oprócz wersji przezroczystej występuje w kolorach Ocean Blue, Sand i Forest Green, więc możesz wprowadzić odrobinę koloru, zachowując klasyczną formę. Opis produktu podsuwa pomysł, by podawać wodę z miętą, plasterkami cytryny lub mrożonymi owocami jagodowymi, a w przezroczystym szkle te dodatki stają się częścią dekoracji stołu.

GC Nouveau Water carafe 1,0 l smoke mieści pełny litr i waży tylko 0,6 kg, dzięki czemu łatwiej z niej nalewać, gdy jest pełna. Jest ręcznie dmuchana z dymionego szkła z tymi samymi powtarzającymi się żłobieniami co szklanki, a zwieńcza ją patynowana stal. Tam, gdzie stal nierdzewna oryginału wydaje się jasna i techniczna, patynowane wykończenie jest ciemniejsze i łagodniejsze, a przy tym naturalnie współgra z szarym szkłem. Efektem jest bardziej stonowany przedmiot utrzymany w jednej tonacji, który szczególnie dobrze wygląda z kamionką, lnem i drewnem.

Którą wybrać?

Wybierz oryginalną Grand Cru, jeśli chcesz szkła, które pasuje do wszystkiego, co już masz. Przezroczyste szkło nie konkuruje ze wzorzystymi talerzami, kolorowymi serwetkami ani gęsto zastawionym stołem, a prosta szklanka to niezawodne naczynie na co dzień, które zajmuje mało miejsca w szafce. Seria sprawdzi się też w większym domu, bo szklanki występują w zestawach po sześć, a karafka jest dostępna w czterech kolorach, jeśli chcesz oznaczyć jedną dla wody niegazowanej, a drugą dla gazowanej.

Wybierz Grand Cru Nouveau, jeśli chcesz, aby to samo podawanie wody budowało nastrój. Dymione szkło łagodzi jasność białego obrusa i dodaje głębi przy świecach, a żłobienia łapią niskie wieczorne słońce tak, jak gładkie szkło nie potrafi. Szersza, niższa szklanka jest przyjemna do long drinków z lodem, a lżejsza litrowa karafka ma dobry rozmiar na stół dla czterech osób.

Można też łączyć obie serie, bo karafki mają tę samą wysokość i średnicę. Dymiona karafka Nouveau obok przezroczystych szklanek Grand Cru tworzy subtelny kontrast, a proporcje pozostają spójne. Niezależnie od wyboru, obie rodziny pielęgnuje się tak samo: zmywarka, maksymalnie 55°C, program do szkła.

Aby porównać te modele ze szklankami, kieliszkami do wina i karafkami innych skandynawskich producentów, przejrzyj całą kolekcję szkła.