Munblåst hos Holmegaard: så tillverkas Idéelle-glasen

Varje glas i Holmegaards Idéelle-serie är munblåst, ett ord som står på otaliga produktsidor och som sällan förklaras. Den här artikeln tittar på vad begreppet faktiskt betyder för glaset på ditt bord: hur tunt godset är, varför inga två glas är riktigt likadana och varför rödvinsglaset väger dubbelt så mycket som sina syskon.

Per Lütken och Idéelle-serien från 1978

Idéelle formgavs av Per Lütken och kom till 1978. Lütken började på Holmegaard 1942 och stannade på företaget fram till sin död 1998, vilket gör honom till den formgivare som är närmast förknippad med namnet Holmegaard. Holmegaard beskriver honom som en av sina skickligaste glasblåsare. Hans formgivning utgår oftast från vad det smälta glaset självt vill göra när det vrids och blåses upp, snarare än från en ritning som tvingas på materialet.

Det förhållningssättet syns tydligt i Idéelle. Serien visar Lütkens förkärlek för svepande, feminina former: kupor som vidgar sig och sedan mjukt drar ihop sig mot kanten, och en rundad mynning där många moderna glas har en skarp, skuren kant. Idéelle tänktes som en komplett servis med glas för olika sorters vin, vatten, champagne, konjak, akvavit och öl, i varianter med och utan fot. Nästan fem decennier senare tillverkas formerna fortfarande i klart glas, vilket säger något om hur lite de var beroende av modet 1978.

Vad munblåst betyder i praktiken

Ett munblåst glas börjar som en klump smält glas i änden av en glasblåsarpipa. Glasblåsaren blåser upp den med sin andedräkt, vrider den hela tiden så att tyngdkraften inte drar den ur form, och formar kupan, ofta i en form som bestämmer den yttre profilen. Stjälk och fot bearbetas medan glaset fortfarande är varmt, och sedan kyls glaset långsamt så att inre spänningar inte får det att spricka senare. Maskinpressat eller maskinblåst glas följer samma grundläggande fysik, men lufttryck och timing styrs av maskiner och inte av en människa.

Hantverket får tre praktiska följder, och det är dem som är värda att känna till innan du dukar med Idéelle.

Godstjocklek

Eftersom kupan blåses upp och vrids för hand kan glaset dras ut tunt och jämnt, och kanten behöver inte göras tjockare för hållfasthetens skull, som ofta är fallet med pressat glas. På Idéelle syns det i den mjuka, rundade kant som Holmegaard lyfter fram: glaset är färdigställt så att mynningen känns slät mot munnen i stället för att bilda en hård vulst. Tunt gods spelar också roll för vinet. Du ser färgen på det som finns i glaset med mindre förvrängning, och själva glaset känns knappt tungt när du lyfter det.

Små skillnader mellan glasen

Inga två munblåsta glas är exakt likadana. Höjden på en stjälk kan skilja en aning, kupan kan sitta en liten bit annorlunda på foten, och ibland hittar du en pytteliten luftbubbla i glaset. Det är spår av metoden, inte fel. Ställ sex Idéelle-glas på rad så ser de ut som ett sammanhållet set; titta noga på två bredvid varandra så ser du att vart och ett har formats för sig. Många som samlar på Holmegaard uppskattar just detta, det tysta beviset på att en människa har gjort föremålet.

Vikt och balans

I ett munblåst glas fördelas vikten av glasblåsaren, och Lütken var noga med var den hamnar. Holmegaard påpekar att viktens balans gör glasen behagliga att hålla. De angivna vikterna är avrundade till en tiondels kilo, så de är en fingervisning snarare än ett exakt mått, men de säger mycket: vitvins-, champagne- och dessertvinsglaset anges vart och ett till 0,2 kg, medan det större rödvinsglaset anges till 0,4 kg. Rödvinsglaset har en större kupa, en högre stjälk och en bredare fot som håller det stabilt, och det är i det extra glaset vikten sitter.

Fyra Idéelle-glas på fot sida vid sida

De fyra glas på fot som de flesta börjar med har samma familjeprofil men skiljer sig i höjd, öppning och volym. Siffrorna nedan är Holmegaards egna.

Två detaljer sticker ut. Champagneglaset är nästan lika högt som rödvinsglaset men har med Ø7 cm den smalaste öppningen av de tre större glasen, vilket gör att bubblorna stiger i en smal pelare. Och höjderna trappas ner i tydliga steg, så att en fullt dukad plats ser ut som en graderad grupp och inte som en rad nästan likadana glas.

Att välja och kombinera glasen

Idéelle Red Wine Glass 28 cl clear är det naturliga första köpet för de flesta hushåll. Kupan på 28 cl ger rödvinet utrymme att andas, och den extra vikten gör att glaset ligger stadigt i handen. Dricker du mest vitt vin är Idéelle White Wine Glass 19 cl clear det mer användbara vardagsglaset: med 17,5 cm är det märkbart lägre, och den mindre kupan på 19 cl passar vin som serveras svalt, hälls upp i mindre mängder och fylls på oftare.

Idéelle Champagne Glass 23 cl clear gör festbordet komplett, och eftersom höjden ligger nära rödvinsglasets står de två fint i linje när båda dukas fram vid varje kuvert. Idéelle Dessert Wine Glass 14 cl clear är det minsta av de fyra med 15,5 cm och 14 cl, avsett för portvin, sött vin eller en liten skvätt i slutet av måltiden. Placerat framför de större glasen avslutar det den fallande linjen av höjder.

Ett praktiskt sätt är att först köpa det glas du använder varje vecka och sedan komplettera med de andra för de tillfällen då du faktiskt har gäster. Eftersom serien har tillverkats sedan 1978 är det enkelt att bygga på ett set senare. Funderar du på Idéelle jämfört med Holmegaards mer avslappnade glas på fot, ställer vår jämförelse Flow eller Idéelle: vilket Holmegaard-glas till vardags? de två mot varandra.

Att leva med munblåst glas

Tunt gods betyder inte ömtåligt i vardagen, så länge glasen behandlas förnuftigt. Holmegaard anger att Idéelle tål diskmaskin i högst 55°C på ett glasprogram. Placera glasen så att de varken rör vid varandra eller korgen, eftersom kontakt under disken är en vanligare orsak till nagg än värme. Vid handdisk håller du glaset i kupan i stället för att vrida det vid foten, och torkar det med en luddfri handduk medan det fortfarande är varmt för att undvika vattenfläckar.

Förvara glasen stående och inte på kanten; den rundade kanten är den mest finbearbetade delen av glaset. Med åren märker du kanske att varje glas i ditt set har sin egen lilla karaktär, en stjälk en aning högre, en kupa en nyans fylligare. Det är metoden som talar, och det är skälet till att ett munblåst glas från en formgivning från 1978 fortfarande känns annorlunda i handen än ett maskintillverkat.

Se Idéelle tillsammans med resten av Holmegaards glas på fot, dricksglas och karaffer i hela vår glaskollektion.