Rhombe, Rhombe Color eller Rhombe Earth: vilken väljer du?

Tre serier från Lyngby Porcelæn bär samma rutrelief: Rhombe i klar vit, Rhombe Color under en mättad glasyr och Rhombe Earth i dämpade mineraltoner. De läses som variationer på en och samma idé, men var och en beter sig olika så snart maten ligger på tallriken och dagsljuset vandrar över bordet. Den här guiden ställer de tre bredvid varandra och förklarar hur du kombinerar dem på samma bord.

Reliefen som alla tre serier delar

Rutmotivet kommer från Lyngby Porcelæns arkiv och lanserades första gången 1961, på den ugnssäkra serien Danild. På de tallrikar som tillverkas i dag är det inte ett tryckt dekor. Ruterna är inarbetade i det handgjorda porslinet som relief, så det du ser är ett mönster av ljus och skugga och inte tryckfärg som ligger på en yta. Den skillnaden väger tyngre än den låter. Tryckt dekor tävlar med det du serverar. En relief försvinner under en upplagd varmrätt och dyker upp igen vid kanten, och därför bär samma tallrik både en lunch på tisdagen och en lång middag.

Geometrin är densamma i alla tre serierna. Rhombe Plate Ø21 cm white mäter 21 cm i diameter och 2,5 cm i höjd och väger 0,41 kg. De glaserade och de jordnära lunchtallrikarna håller samma diameter på 21 cm och samma höjd på 2,5 cm, på 0,43 kg. Valet handlar alltså om ytan, inte om formen: identiska facetter, tre olika sätt att fånga ljuset.

Rhombe i vitt: grunden

Vitt är den version som beter sig som ett bottenlager. Karakter Copenhagen formgav serien Rhombe för Lyngby Porcelæn, ett hus som tillverkat porslin sedan 1936, och den rena glasyren ger reliefen den starkaste kontrasten av de tre. Varje facett behåller en tydlig kant, och i släpljus från ett fönster eller en lågt hängande pendel gör skuggorna i mönstret det mesta av det dekorativa arbetet.

Rent praktiskt är vitt lättast av de tre att bygga vidare på, eftersom det ligger under allt: färgat glas, räfflat stengods, linne i vilken nyans som helst, en enda serveringsdel i en stark färg. Ska du välja en serie att leva med i många år och vill hålla dörrarna öppna sen, börja här. Använd den som elementet som upprepas. Sex eller tolv vita lunchtallrikar bär en buffé, ett vardagsbord och en festmeny lika bra, och de låter en enda färgad del stå för hela uttrycket.

Rhombe Color: glasyr som fördjupar facetterna

Rhombe Color lägger en mättad glasyr över samma pressade relief. Färgerna valdes tillsammans med den köpenhamnska designduon Stilleben, och de ger en effekt som den vita versionen inte har: glasyren samlas mycket lite i mönstrets dalar och tunnas ut över åsarna, så att varje ruta läses som två toner av samma färg. Mönstret vinner djup i stället för att försvinna under färgen.

Rhombe Color Lunch plate Ø21 cm finns i Rose och i Aqua, med 21 cm i diameter, 2,5 cm i höjd och 0,43 kg. Att ha ett varmt och ett svalt alternativ i samma serie är användbart. Rose faller på plats i ett bord med trä, mässing och varmvita ljus. Aqua är svalare och håller sig ren intill klart glas och vitt porslin. Båda är starka nog att användas sparsamt: en stapel färgade lunchtallrikar under vita middagstallrikar visar en ring av färg vid kanten, och mer behöver ett bord själlan.

Rhombe Earth: dämpade toner som läses som textur

Rhombe Earth är den tystaste av de tre. Stilleben, duon Ditte Reckweg och Jelena Schou Nordentoft, valde fyra dämpade nyanser till den: Moss, Marble, Clay och Slate. Eftersom mättnaden är låg slutar ögat läsa tallrikarna som färgade och börjar läsa reliefen som textur, vilket för porslinet närmare matt stengods i känsla. Tanken bakom serien är långsammare måltider och mer uppmärksamhet på maten och på människorna vid bordet.

Rhombe Earth Lunch plate Ø21 cm moss är den grågröna av de fyra, med 21 cm i diameter och 0,43 kg, exakt i samma storlek som de vita och de glaserade lunchtallrikarna. Rhombe Earth Dinner plate Ø27 cm går upp till 27 cm i diameter, 2,5 cm i höjd och 0,75 kg, i Marble (en mjuk beige) eller Clay. Middagstallriken är den största plana ytan en gäst tittar på hela kvällen, så det är den som sätter temperaturen för hela dukningen. Jordnära toner ger där ett lugnt, lite matt fält för mat med mycket egen färg.

De tre serierna jämförda

Att blanda alla tre på samma bord

Eftersom både diametrarna och reliefen stämmer överens går de tre serierna att stapla både fysiskt och visuellt. Det pålitliga greppet är att ge varje serie en uppgift i stället för att sprida ut dem jämnt.

• Den största delen sätter tonen. Sätt in Rhombe Earth i middagstallriksstorlek och håll lagren ovanpå ljusare. En tallrik i Marble eller Clay på Ø27 cm under en vit lunchtallrik på Ø21 cm ger en varm ytterring och ett rent inre fält.
• En färg, upprepad. Tar du in Rhombe Color, använd en enda nyans runt hela bordet i stället för att växla mellan Rose och Aqua. Upprepning läses som ett beslut, växling läses som rester.
• Håll vitt i majoritet. Ungefär två tredjedelar vitt mot en tredjedel färgat eller jordnära håller reliefen läsbar. Däröver börjar facetterna försvinna in i färgen.
• Matcha metallen och glaset, inte tallrikarna. Bestick och glas på fot som upprepas vid varje kuvert gör mer för helheten än matchande porslin gör.

Skötseln är densamma för alla tre: tål maskindisk och mikrovågsugn, och det är just därför de här serierna hamnar i daglig användning i stället för i skåpet. Gillar du en relief som fungerar på det sättet löser det räfflade stengodset i Hammershøi by Kähler en liknande uppgift med spår i stället för rutor. För tallrikar, skålar och glas som står bra till Rhombe i alla tre uttrycken kan du se hela Tableware-kollektionen.