No. 5 vai Idéelle? Holmegaardin snapsi-, long drink- ja olutlasit

Holmegaardilla on kaksi saman lasimuotoilijan suunnittelemaa snapsilasia, ja kädessä ne tuntuvat lähes täysin erilaisilta. Tässä artikkelissa vertaillaan Per Lütkenin No. 5:tä ja Idéelleä ja seurataan sitten No. 5 -sarjaa long drink- ja olutlaseihin, jotta voit päättää, mikä lasi kuuluu sinun pöytääsi snapsille, highballeille ja kylmälle lagerille.

Kaksi lasia, yksi suunnittelija

Per Lütken työskenteli lähes koko uransa Holmegaardilla ja jätti jälkeensä yli 3000 mallia, mikä tekee hänestä yhden Tanskan tuotteliaimmista lasimuotoilijoista. No. 5 ja Idéelle sijoittuvat tämän tuotannon vastakkaisiin päihin.

No. 5 esiteltiin vuonna 1970. Se on käyttöön tehty sarja: pelkistetty, suora profiili, runsas lasiseinämä ja riittävästi painoa, jotta lasi seisoo tukevasti täydelläkin lounaspöydällä. Holmegaard itse vertaa sen rentoa muotoa johonkin, joka on lainattu lempikahvilasta. Etenkin olutlasi on monelle tanskalaiselle tuttu.

Idéelle tuli myöhemmin, vuonna 1978. Lütken suunnitteli sen omaksi näkemyksekseen täydellisestä arkilasista, ja ratkaiseva yksityiskohta on hoikka jalka, joka nostaa kuvun irti pöydästä. Lasi on suupuhallettu ja ohuempi, joten se vaikuttaa kevyemmältä ja juhlavammalta pienimmässäkin koossa.

No. 5 ja Idéelle lyhyesti

Taulukosta näet, mitä yhteistä kahdella snapsilasilla on ja missä ne eroavat. Mukana ovat myös No. 5:n suuremmat koot niille, jotka kokoavat kokonaista sarjaa.

Snapsit pöytään: kummankin lasin puolesta

No. 5 Shot Glass 5 cl clear on tehty tanskalaiseen frokost-pöytään, jossa on silliä, ruisleipää ja kierros akvaviittia. 5 cl:n tilavuus riittää kunnon annokselle, ja painava lasi pitää kylmän hyvin. Holmegaard suosittelee laittamaan lasin hetkeksi pakastimeen ennen tarjoilua, jolloin sen pinta huurtuu ja snapsi pysyy jääkylmänä maljan tai kahden ajan. Näin painava, korkea ja kapea lasi kestää myös sen, että se lasketaan pöytään tomerasti skål-huudon jälkeen, mikä kuuluu rituaaliin.

Idéelle Shot Glass 3 cl clear pyytää toisenlaista tahtia. Kolme senttilitraa on pienempi annos, ja jalka pitää sormet erossa kuvusta, joten viilennetty juoma pysyy viileänä eikä huoneenlämpöinen lämpene kädessä. Se on parempi lasi kypsytetylle akvaviitille, hyvälle calvadosille tai yrttikatkerolle illallisen jälkeen: juomille, joita katsotaan ja tuoksutellaan ennen maistamista. Ohut reuna vaikuttaa myös selvästi siihen, miltä juoma tuntuu huulilla.

Käytännöllinen tapa valita: jos lasi pääsee esiin suurilla sukulounailla, jouluna ja pitkien kesäpöytien ääressä, valitse No. 5. Jos se otetaan esiin neljän hengen illallisen lopuksi, valitse Idéelle. Monessa kodissa on molemmat, eivätkä ne riitele keskenään, sillä niillä on sama suunnittelija ja sama kirkas lasi.

Highballit ja long drinkit No. 5 -laseista

Kun siirrytään sellaisenaan tarjoiltavista väkevistä eteenpäin, No. 5 -sarjassa ovat käyttökelpoisemmat koot. Long drink -lasia on kahta tilavuutta. 24 cl:n versio on 9 cm korkea, halkaisijaltaan Ø9 cm ja painaa 0,35 kg: matala, leveä tumbler, jossa on kunnolla painoa. No. 5 Long Drinks Glass 33 cl clear vetää enemmän ja sopii juomille, jotka kootaan runsaan jään päälle.

Gin toniciin, viskihighballiin tai Campari sodaan 33 cl:n lasi antaa tilaa isoille jääpaloille, väkevälle ja täydelle annokselle mikseriä ilman, että lasi täyttyy piripintaan. 24 cl:n tumbler toimii paremmin lyhyemmässä tarjoilussa, kuten väkevälle pienen soodalorauksen kera, tai yksinkertaisesti vedelle ja mehulle aamiaisella. Leveän 24 cl:n lasin ansiosta sitrusviipaleen tai mintunoksan lisääminen on helppoa, eikä sitä tarvitse kalastella esiin.

Painoa kannattaa miettiä. 0,35 kg:n tumbler tuntuu tukevalta ja pysyy paikallaan ulkopöydällä, eikä se kaadu ohi kulkevan kyynärpään tönäisystä. Jos long drinkeihin mieluummin valitsee kevyemmän lasin, se puoltaa laajemman Idéelle-perheen tutkimista, mutta säännöllisessä käytössä olevaan kotibaariin No. 5:n paksumpi lasi on anteeksiantavampi valinta.

Olutta ja toinen elämä maljakkona

No. 5 Beer Glass 30 cl clear on luultavasti sarjan tunnetuin lasi. Se on 16 cm korkea, halkaisijaltaan Ø8 cm ja painaa 0,43 kg, joten siinä on sama suora ja vakaa luonne kuin snapsilasissa, vain suuremmassa mittakaavassa. 30 cl:n tilavuus sopii tavalliselle pullolle tanskalaista pilsneriä niin, että vaahdolle jää tilaa, ja korkeasta, kapeasta muodosta näkee kuplien nousevan.

Lasi toimii myös baarin ulkopuolella. Holmegaard huomauttaa, että korkea ja kapea muoto on hyvä maljakko muutamalle leikkokukalle, ja pitkällä pöydällä kolme tai neljä olutlasia, joissa kussakin on yksi varsi, muodostaa rennon linjan pöydän keskelle. Kun ateria alkaa, ne voivat palata oluen käyttöön.

No. 5 -olut- ja snapsilaseilla on samat hoito-ohjeet: ne kestävät konepesun enintään 55°C:ssa lasiohjelmalla. Siksi niiden kanssa on helppo elää suuren lounaan jälkeen, kun pestävänä voi olla tusina laseja.

Kumpi valita

• Tanskalaiselle lounaalle sillin ja akvaviitin kera: No. 5 -snapsilasi, pakastimessa viilennettynä ennen tarjoilua.
• Väkevien nautiskeluun illallisen jälkeen: Idéelle-snapsilasi, jossa jalka ja ohut reuna tekevät työn.
• Highballeille ja sekoitetuille juomille: No. 5 -long drink -lasi 33 cl, tai 24 cl lyhyempiin juomiin.
• Oluelle ja leikkokukille: No. 5 -olutlasi, joka hoitaa molemmat.

Jos arkilasit ovat tärkein kysymyksesi, vertailumme Flow vs Idéelle tarkastelee muuta Idéelle-perhettä tarkemmin. Jos haluat nähdä No. 5:n ja Idéellen jalallisten lasien ja muiden valmistajien tumblereiden rinnalla, selaa koko lasikokoelmaamme.