Rhombe-kulhon koot vertailussa: Ø8,5, Ø11, Ø13 vai Ø15,5 cm?

Lyngby Porcelæn valmistaa valkoista Rhombe-kulhoa neljänä halkaisijana: 8,5, 11, 13 ja 15,5 cm. Tuotesivulla ne näyttävät lähes samanlaisilta, sama raikas posliini ja sama koholla oleva vinoneliönauha, joten varsinainen kysymys on, mikä koko sopii useimmin tarjoamaasi ruokaan ja kaappiin, jossa kulhoja säilytät.

Tämä opas asettaa neljä kokoa rinnakkain, antaa jokaiselle oman tehtävän pöydässä ja käy läpi käytännön asiat: painon, pinoamisen ja hyllyn syvyyden.

Yksi kuvio, neljä halkaisijaa

Rhomben kohokuvio on peräisin Lyngby Porcelænin arkistosta. Vinoneliöaihe juontaa tehtaan 1900-luvun puolivälin astiastoihin, ja sarja tulkitsee sen uudelleen selkeinä kohoviivoina valkoisessa posliinissa, joten kuvion sekä näkee että tuntee sormenpäissä. Sarjan suunnittelijaksi mainitaan kööpenhaminalainen studio Karakter Copenhagen, joka toi arkistokuvion tämän päivän kattaukseen. Itse Lyngby Porcelæn juontaa juurensa vuoteen 1936, ja Rhombe on yksi sarjoista, jotka ovat tuoneet nimen nykyaikaisiin keittiöihin.

Koska kohokuvio on ulkoseinässä, jokainen koko kuuluu selvästi samaan perheeseen. Pöytä, joka on katettu kolmella neljästä halkaisijasta, näyttää harkitulta eikä sekalaiselta. Kokojen korkeus on myös lähes sama, noin 6–6,5 cm, ja sillä on enemmän merkitystä kuin aluksi luulisi: sarjassa isompaan kokoon siirryttäessä kulhot kasvavat leveyttä eivätkä syvyyttä.

Neljä kokoa vertailussa

Alla olevat luvut ovat kunkin tuotteen teknisistä tiedoista. Jos jotakin mittaa ei ole ilmoitettu, taulukko kertoo sen suoraan arvailun sijaan.

Painot kertovat hiljaisen tarinan. Siirtyminen Ø11:stä Ø13 cm:iin lisää vain 70 grammaa, kun taas askel Ø15,5 cm:iin tuo vielä 140 grammaa lisää. Suurin kulho tuntuu kädessä selvästi tukevammalta, mikä sopii astialle, joka kulkee usein täynnä ruokaa työtasolta pöytään.

Oikea koko oikeaan käyttöön

Ø8,5 cm: dippikulho

Rhombe Bowl Ø8.5 cm white on se, jota aliarvioidaan. Se on liian pieni ateriaan, ja juuri siinä on sen vahvuus. Käytä sitä kastikkeelle nyyttien vieressä, soijalle ja wasabille sushin kanssa, oliiveille tai suolatuille manteleille juoman seuraksi tai lusikalliselle hilloa aamiaistarjottimella. Muutama kulho rivissä pöydän keskellä tekee yksinkertaisen meze-kattauksen ilman tarjoiluvateja.

Ø11 cm: murot ja jogurtti

Tilavuudeltaan 0,32 litran Rhombe Bowl Ø11 cm white riittää järkevään aamuannokseen mysliä tai jogurttia hedelmien kanssa. Sen 6,5 cm:n reuna pitää maidon paikallaan, ja 0,17 kg:n painoisena se on niin kevyt, että lapsetkin voivat kantaa sen pöytään. Se toimii myös jälkiruokakulhona jäätelölle tai pienelle hedelmäsalaatille sekä apukulhona hienonnetuille yrteille tai valkosipulille ruoanlaiton aikana.

Ø13 cm: keittokulho

Rhombe Bowl Ø13 cm white on yhtä korkea kuin Ø11, mutta sen suu on leveämpi, joten keitolla tai liemellä on enemmän pintaa jäähtyä ja lusikalla enemmän tilaa. Vertailun vuoksi saman halkaisijan Rhombe Color -kulhon tilavuudeksi ilmoitetaan 0,5 l, runsas annos keittoa, ramenia tai tuhtia pataa. Jos hankit arkiaterioille vain yhden koon, se on yleensä tämä.

Ø15,5 cm: lisäkesalaatti ja matala tarjoilu

Rhombe Bowl Ø15.5 cm white on joukon poikkeus, ja tarkoituksella. 6 cm:n korkuisena se on hieman matalampi kuin Ø11 ja Ø13, mutta paljon leveämpi, mikä sijoittaa sen jälkiruokalautasen ja kulhon välimaastoon. Se on luonteva valinta lisäkesalaatille pääruoan rinnalle, ja siihen sopivat myös nuudelikeitot, riisiruoat, pienet pasta-annokset ja jälkiruoat. Aamiaisella siihen mahtuu puuroa tai jogurttia, ja täytteille jää runsaasti tilaa. Matalasta kulhosta on jotenkin rento syödä yhdellä kädellä pidellen, ja kohokuvio antaa ulkopinnalle hyvän otteen.

Pinoaminen ja kaapin syvyys

Samankokoiset kulhot pinoutuvat siististi päällekkäin, ja koska kaikki neljä Rhombe-kokoa ovat lähes yhtä korkeita, pino vie suunnilleen saman verran korkeutta riippumatta valitsemastasi koosta. Sekapinot ovat eri asia. Pienemmän kulhon voi laittaa isomman sisään, mutta eri halkaisijoiden pinoaminen sisäkkäin ahkerassa käytössä olevassa kaapissa lohkoo helposti reunoja ajan mittaan, joten pidä mahdollisuuksien mukaan kukin koko omassa pinossaan.

Hyllyn syvyys kannattaa mitata ennen kuin päätät suurimmasta koosta. Ø15,5 cm:n kulho tarvitsee vapaat 15,5 cm hyllyn takaseinästä oveen sekä vähän tilaa sormille, jotta sen saa nostettua pois. Useimmissa keittiön yläkaapeissa tämä tila on, mutta matalat avohyllyt, kapea astiakaappi tai liesituulettimen yläpuolinen kaappi voivat olla ahtaampia kuin luulet. Ø11- ja Ø13-koot mahtuvat lähes minne tahansa, ja Ø8,5 cm:n kulhot voi säilyttää kahdessa rivissä hyllyllä tai vaikka laatikossa.

Ø11, Ø13 ja Ø15,5 cm:n tuotetiedoissa kerrotaan, että kulhot kestävät astianpesukoneen ja mikroaaltouunin, joten tähteiden lämmittäminen ja tiskaus eivät vaadi erityistä käsittelyä. Astianpesukoneessa pienemmät koot mahtuvat hyvin yläkoriin, kun taas Ø15,5 cm menee yleensä alakoriin lautasten kanssa.

Mitkä koot kannattaa yhdistää

• Ensimmäiseksi sarjaksi: Ø13 cm keitoille ja pääruoille sekä Ø11 cm aamiaiselle. Nämä kaksi kattavat suurimman osan päivittäisestä käytöstä ja ovat hyllyllä yhtä korkeita.
• Pöytään, jossa tarjotaan salaatteja ja lisukkeita: lisää Ø15,5 cm lisukekulhoksi jokaisen lautasen viereen.
• Vieraita varten: kourallinen Ø8,5 cm:n kulhoja dipeille, kastikkeille ja naposteltaville tekee mistä tahansa ateriasta yhteisen jaettavan pöydän.
• Pieneen keittiöön: valitse neljän sijaan kaksi kokoa ja anna Ø8,5 cm:n hoitaa ramekinin tai pienen vuoan virkaa.

Jos pohdit myös eri pintoja, oppaamme Rhombe White, Rhombe Color vai Rhombe Earth vertailee lasitteita. Kattauksen muut osat, kuten lautaset, kupit ja tarjoiluastiat, löydät koko Tableware & Kitchen -mallistosta.