Lavare e conservare il vetro soffiato a bocca: Idéelle, Lily e Primula

Il vetro sottile soffiato a bocca ripaga pochi minuti di cura e punisce lentamente le cattive abitudini: una leggera patina, un bordo scheggiato, un alone d'acqua secca che il risciacquo non toglie mai del tutto. Questa guida spiega come lavare, asciugare e riporre il vetro Holmegaard perché resti limpido come il giorno in cui è uscito dalla scatola, prendendo come esempi il Idéelle Tumbler 19 cl clear, i bicchieri Lily e i pezzi Primula.

Sapere quale vetro si ha in mano

Non tutti i pezzi Holmegaard sono realizzati allo stesso modo, ed è la tecnica a decidere la cura. Il bicchiere Idéelle è soffiato a bocca: una levata di vetro fuso viene gonfiata e modellata a mano, ed è questo a dare alle pareti la loro sottigliezza e al bordo la sua morbidezza. La serie risale al 1978 ed è stata disegnata da Per Lütken, uno dei maestri vetrai più abili nella storia della vetreria. Il bicchiere è alto 11,5 cm, ha un diametro di 7 cm e pesa 0,2 kg.

Il Lily Tumbler 32 cl 2 pcs. è un oggetto diverso. È vetro pressato a mano, stampato con un rilievo floreale ispirato alla ninfea, ed è sensibilmente più pesante: 9,5 cm di altezza, Ø8,5 cm e 0,63 kg la coppia. Il Flow Tumbler 35 cl è soffiato a bocca con un bordo morbidamente irregolare, mentre il Primula Vase H12.5 cm e il portacandele Primula (Ø9,5 cm) sono soffiati a bocca con delicate linee ottiche racchiuse nel vetro.

Quando la scheda prodotto indica un programma di lavastoviglie, seguitelo alla lettera: un programma bicchieri a non più di 55°C. Quando non dice nulla, come per Flow e Primula, considerate il pezzo lavabile solo a mano.

Lavare a mano, anche gli steli sottili

Lavare il vetro a mano è soprattutto questione di temperatura e di presa. Usate acqua tiepida anziché calda, perché è lo sbalzo improvviso di temperatura a mettere sotto sforzo le pareti sottili, e non passate mai un bicchiere direttamente dall'acqua calda a un piano freddo o viceversa. Stendete un canovaccio piegato o un tappetino di gomma sul fondo del lavello, così uno scivolone finisce con un atterraggio morbido invece che con una crepa.

• Lavate un bicchiere alla volta. I bicchieri che urtano tra loro sott'acqua sono la causa più comune delle piccole scheggiature sul bordo.
• Usate una spugna morbida o uno scovolino e poco detersivo per piatti delicato. Evitate qualsiasi prodotto abrasivo: i graffi sul vetro trasparente catturano la luce e non si eliminano più con la lucidatura.
• Tenete il bicchiere per il corpo, non per il bordo, e fatelo ruotare invece di girare la spugna al suo interno.
• Per i calici, come quelli da vino e da champagne della serie Idéelle, tenete coppa e stelo insieme in una mano. Ruotare la coppa stringendo solo il piede scarica tutta la forza sul punto più stretto, ed è proprio lì che gli steli si rompono.
• Risciacquate in acqua tiepida pulita, in modo che nessuna pellicola di detersivo si asciughi sulla superficie.

Il rilievo di Lily richiede un passaggio in più. I petali sporgenti fanno parte del vetro stampato e le morbide scanalature tra l'uno e l'altro possono trattenere una traccia di succo o sciroppo. Uno spazzolino morbido passato lungo il motivo le pulisce in pochi secondi.

Asciugare senza aloni

Gli aloni d'acqua non sono sporco rimasto dal lavaggio. Sono i minerali disciolti nell'acqua del risciacquo, che restano sul vetro quando le gocce evaporano. Il rimedio è semplice: non lasciate che l'acqua evapori sul vetro.

1. Lasciate sgocciolare il bicchiere capovolto su uno scolapiatti o un canovaccio pulito per un minuto o due, non di più.
2. Asciugatelo ancora tiepido con un panno che non lasci pelucchi. Lino o microfibra riservati al vetro sono l'ideale; un panno già usato su piatti unti lascerà striature.
3. Sostenete il bicchiere dall'interno con il panno in una mano e lucidate l'esterno con l'altra. Per un calice, tenete la coppa, mai il piede, mentre lo lucidate.
4. Sollevatelo controluce davanti a una finestra ed eliminate l'ultima macchia finché è fresca.

Lo stesso vale per i vasi. Il Primula Vase è il pezzo che più spesso resta bagnato: dopo averlo svuotato, sciacquatelo, scuotete via l'acqua e asciugate l'interno con un panno avvolto attorno al manico di un cucchiaio di legno, così non si forma alcun anello sulla vecchia linea dell'acqua.

Opacità da acqua dura, e quando è altro

Nelle zone con acqua dura può formarsi nel giro di mesi una patina lattiginosa, soprattutto sui bicchieri lasciati asciugare all'aria. È calcare depositato in superficie. Al tatto risulta leggermente ruvido, spesso appare a chiazze e si nota soprattutto sul vetro trasparente, come quello del bicchiere Idéelle. Trattandosi di un deposito, di solito si può ammorbidire e rimuovere con un panno, e un'asciugatura accurata dopo ogni lavaggio ne previene in gran parte la formazione.

Esiste un secondo tipo di opacità che sembra simile ma non è un deposito. Quando è la superficie stessa del vetro a essersi consumata, di solito per lavaggi ripetuti a temperatura troppo alta o con detersivi aggressivi, la patina è uniforme su tutto il vetro, spesso con un leggero riflesso iridescente, e strofinare non serve a nulla. È permanente. È il motivo per cui le schede prodotto di Idéelle e Lily indicano un programma bicchieri a non più di 55°C.

Un semplice test permette di distinguerle: bagnate la zona opaca con la punta di un dito. Se la patina scompare finché è bagnata e ricompare asciugandosi, è la superficie stessa a essere compromessa. Se resta visibile, molto probabilmente si tratta di un deposito che si può pulire.

Riporre il vetro dritto, non capovolto

In molte cucine i bicchieri si ripongono capovolti per tenerli al riparo dalla polvere. Per il vetro sottile soffiato a bocca è il verso sbagliato. Il bordo è la parte più sottile e fragile del bicchiere, e farci gravare tutto il peso ogni giorno favorisce le piccole scheggiature. Capovolto, un bicchiere trattiene anche aria umida al suo interno.

• Riponete i bicchieri dritti su un ripiano asciutto, lasciando lo spazio di un dito tra l'uno e l'altro perché non si tocchino quando si chiude l'anta.
• Impilate solo ciò che è pensato per essere impilato. I bicchieri Lily sono impilabili; i pezzi soffiati a bocca come Idéelle e Flow vanno tenuti separati.
• Tenete i calici dritti e lontani dal bordo anteriore del ripiano, dove una manica o un'anta potrebbero urtarli.

Quanto ai portacandele, lasciate raffreddare completamente il portacandele Primula prima di lavarlo e togliete la cera solo quando si è solidificata, sollevandola invece di grattare il vetro.

Una routine per un vetro sempre limpido

Curare bene il vetro è una breve lista da ripetere spesso: acqua tiepida, un bicchiere alla volta, asciugatura da tiepido, conservazione in piedi. Se volete capire perché le pareti di un bicchiere soffiato a bocca sono così sottili, il nostro articolo su come nasce il vetro Idéelle segue il processo davanti alla fornace. E se volete arricchire la vostra credenza, sfogliate l'intera collezione di bicchieri e calici, con proposte di Holmegaard e di altri marchi.