ReginaとKlukflaske：Holmegaardで受け継がれてきたふたつのガラスのかたち

Holmegaardはしばしば「ペア・リュトケン（Per Lütken）のガラス工房」と紹介され、長く愛されてきたHolmegaardのかたちはすべて彼の作品だと思われがちです。けれども、この工房を代表するロングセラーであるステムウェアのReginaと、3本柱のKlukflaskeをたどると、もう少し正確な物語が見えてきます。本記事では、それぞれが実際に誰のデザインとされているのか、なぜ作り続けられてきたのか、そしてご自宅の食卓に迎えるなら何を知っておくとよいのかを見ていきます。

デザイナーとかたちを受け継ぐガラス工房

Holmegaardは1825年、シェラン島で創業しました。Holmegaard湿原で切り出した泥炭を燃料に、デンマーク初のガラス工房として火を入れたのが始まりです。最初に作られたのは簡素な緑色のボトルで、以来この工房は一貫して口吹きガラスを手がけてきました。この継続性には大きな意味があります。職人の手に頼るかたちは、それを作る技術が工房に残っていてこそ、ラインナップに残り続けられるからです。

その継続性と最も深く結びついているのがペア・リュトケンの名前です。1942年にHolmegaardに加わり、半世紀以上にわたってこの工房で仕事を続けました。デンマークの家庭の何世代にもわたり、工房の作風を形づくるには十分な長さです。当店のカタログでは8点の製品に彼の名がクレジットされています。Holmegaardの名作をすべて彼の功績にしたくなるところですが、本記事で取り上げるふたつのデザインには別のクレジットがあり、そこは正確にしておきたい点です。Reginaはアニャ・ケア（Anja Kjær）、KlukflaskeはHolmegaard自身のデザインとされています。

ふたつをリュトケンの長い在籍期間と結びつけているのは、作者ではなく、彼が身を置いた工房の文化です。良いかたちは季節ごとに入れ替えるのではなく、守り、作り直し、次の世代へと手渡していく。そんな文化です。

Klukflaske：注ぐ音から名づけられたボトル

このスピリッツボトルは長年にわたりHolmegaardのガラスデザインの代名詞であり、多くの人が思い浮かべるのがKlukflaske 3-pillar H26 cm clearです。胴は3本の柱に分かれています。市場に出回るボトルの多くは4本柱で、3本のものはごくわずか。奇数であることで、部屋のどこから眺めてもわずかにねじれたような、彫刻的なシルエットが生まれます。

名前は、このボトルが立てる音を表すデンマーク語に由来します。液体を注ぐと空気が柱の間を通り抜け、「クルック（kluk）」という独特の音が鳴ります。一度でも使ったことのある人なら、すぐにそれとわかる音です。立てる音から名づけられた日用品は多くありませんし、その音まで注ぐという所作の一部になるようデザインされたものとなると、さらに稀です。

実用面では、Klukflaskeは高さ26 cm、直径10.5 cm、空の状態で重さ1 kgです。口吹きの透明ガラスで作られているため、色のあるものを入れたときに最も映えます。ウイスキーやコニャックなら琥珀色が柱越しに透け、バーワゴンやサイドボードの上では、誰も注いでいないときでもひとつのオブジェとして存在感を放ちます。透明なので、中身を見せたいキッチンテーブルでは水差しとしても活躍します。

Regina：王室の銀婚式に贈られたコペンハーゲンからの記念品

Reginaの由来はよく知られています。アニャ・ケアが1992年、マルグレーテ2世女王とヘンリック王配の銀婚式のためにこのシリーズをデザインし、コペンハーゲン市議会からの贈り物としてHolmegaardが製作しました。市から君主への贈り物という課題は容易ではありません。祝祭的で式典にふさわしい品格を備えながら、装飾過多になってはならなかったのです。

ケアが答えを求めたのは、古いヴェネツィアングラスでした。Reginaのステムはすらりと細く、ボウルは軽やか。キッチンの棚ではなく、整えられた食卓のためのグラスらしい、静かでやや端正な輪郭を持っています。シリーズは白ワイン、赤ワイン、ポートワイン、シャンパン用のグラスにタンブラーまで揃うファミリーへと成長し、ひとつのシリーズでテーブル全体をしつらえることができます。

この充実ぶりこそ、Reginaが30年以上愛され続けてきた理由のひとつです。すべてのコースをカバーするシリーズは、何年もかけて1脚、2脚と買い足していくことができます。さらに王室の慶事を背景に持つデザインは、結婚式や記念日など、心に残しておきたい日のために選ばれることが多いのです。

Reginaの各アイテムとKlukflaskeを比べる

以下の数値は製品仕様からそのまま引用しています。口吹きガラスは1点ごとに容量や重さがわずかに異なるため、厳密な許容差ではなく目安としてご覧ください。

Regina Red Wine Glass 28 cl clearはステムウェアの中で最も背が高く19.5 cm。8 cmの細めのボウルが、大きすぎずエレガントな印象を保ちます。Regina Tumbler 19 cl clearは日常使いの1脚で、高さ12 cm、直径7 cm。なんでもない平日に最も出番が多いグラスでしょう。Regina Champagne Bowl 25 cl clearは3点の中で最も個性的な存在で、幅12.5 cm、高さ13 cmのクープ型。重さ0.5 kgと、赤ワイングラスよりも手にしたときの重みがはっきりと感じられます。フルセットを揃えたい方のために、ファミリーには18 clのRegina白ワイングラスもあります。

口吹きガラスと暮らす

ReginaのグラスもKlukflaskeも、すべて1点ずつ手で吹いて作られるため、まったく同じものはふたつとありません。Holmegaardはその工程が残す痕跡（わずかな非対称、壁の厚みの小さなばらつき、ステムに入った気泡など）を欠点ではなく、どのように作られたかを示す証と考えています。6脚のグラスを並べてよく見れば違いがわかるはずで、それこそが魅力なのです。

お手入れの方法も、この製法によって決まります。いずれも食器洗い機には対応していません。熱湯ではなくぬるま湯で手洗いし、冷やしたシャンパンボウルを熱いお湯ですすぐような急な温度変化は避けてください。ステムウェアを拭くときは、ステムを脚に対してねじらず、ボウルを持って拭きましょう。Klukflaskeはボトルブラシとぬるま湯でのすすぎで十分です。柱の中に水がたまらないよう、逆さにして乾かしてください。

置き場所としては、Klukflaskeは光が透ける場所、たとえば窓辺やオープンシェルフ、ランプのそばのサイドボードでこそ本領を発揮します。Reginaのステムウェアは白やリネンのクロスの上で最も美しく、細いステムと淡いボウルがくっきりと映えます。同じ工房の普段使いのワイングラスで迷っている方は、Holmegaardのロングセラー2シリーズを比べたPerfectionとCabernetの記事もご覧ください。

ReginaとKlukflaskeは、ガラス工房でかたちが生き残るふたつの道筋を示しています。ひとつは式典のための依頼から食卓全体を彩るシリーズへと育った道、もうひとつは、名前がそのまま注ぐ音になるほど親しまれたかたちとしての道です。Flow、Idéelle、Minimaの各シリーズと並べて見るなら、Holmegaardのコレクションをすべて見るからどうぞ。