Flow와 Idéelle, 매일 쓰기 좋은 Holmegaard 글라스는

Holmegaard의 두 시리즈는 같은 질문에 서로 다른 답을 내놓습니다. 화요일 저녁에 손이 먼저 가는 잔은 무엇이고, 상을 제대로 차렸을 때 꺼내는 잔은 무엇인가. Flow와 Idéelle은 둘 다 입으로 불어 만든 유리이고, 둘 다 덴마크에서 왔으며, 둘 다 유리장에서 매일 쓰는 쪽에 놓입니다. 용량과 형태, 손에 쥐는 감각이 어떻게 다른지, 그리고 어느 쪽에 선반 자리를 내줄 만한지 정리했습니다.

Flow: 느슨한 림과 꽉 찬 색 구성

Flow 시리즈는 입으로 불어 만든 유리의 유동적인 성질을 그대로 드러냅니다. 림이 부드럽게 불규칙해서 잔마다 힘을 뺀 윤곽이 생깁니다. 선반에 올려도 완벽하게 줄이 맞지 않는데, 그게 이 시리즈의 의도입니다. Flow Tumbler 35 cl은 이 가족의 일꾼으로, 물이든 음료든 그날 마시고 싶은 무엇이든 담기는 용량입니다.

Flow의 진짜 무기는 색입니다. 텀블러는 다크 블루, 클리어, 로즈, 앰버, 스모크, 샴페인, 에메랄드 그린까지 일곱 가지 톤으로 나옵니다. 한 가지 색으로 정해 세트를 맞춰도 되고, 서너 색을 모아 식탁을 섞어 읽히게 해도 됩니다. Flow Glass on foot 35 cl은 같은 35 cl 용량을 낮은 굽 위에 올린 형태로, 블루, 앰버, 스모크, 샴페인, 에메랄드 그린으로 나옵니다. 용량은 같고, 격식은 조금 더해지며, 잔이 차가울 때 잡을 자리가 생깁니다.

Idéelle: 치수까지 정해진 맑은 시리즈

Idéelle은 반대쪽에서 접근합니다. 맑은 유리에 조용한 비례, 그리고 센티미터 단위까지 적힌 치수. Idéelle Tumbler 19 cl clear는 높이 11.5 cm, 지름 7 cm, 용량 0.19 L, 무게 0.2 kg입니다. Idéelle Beer Glass 25 cl clear는 그보다 높고 조금 넓어서 높이 14 cm, 지름 7.5 cm, 용량 0.25 L, 무게 0.3 kg입니다. 둘 다 입으로 불어 만든 유리이며, 둘 다 Malene Lütken이 디자인한 Idéelle 컬렉션에 속합니다.

손에 쥐면 가장 먼저 느껴지는 것은 부드럽게 둥근 가장자리입니다. 텀블러를 쥐기 편하게, 마시기 좋게 만들고, 맥주잔에서도 같은 역할을 합니다. Idéelle은 이 두 잔에서 끝나지 않습니다. 와인 종류별 잔과 샴페인, 브랜디, 아쿠아비트, 맥주까지 아우르고 굽이 있는 형태와 없는 형태를 모두 갖춘 완결된 시리즈입니다. 물잔부터 마지막 코스까지 하나의 시각 언어로 이어가고 싶다면 이 폭이 중요해집니다.

네 개의 잔을 나란히

두 시리즈는 설명되는 방식부터 다릅니다. Flow는 용량으로, Idéelle은 무게까지 포함한 치수로 적힙니다. 이 차이는 각각이 어떻게 쓰이도록 만들어졌는지 알려주는 꽤 정직한 단서입니다.

어떤 식탁에 어떤 잔인가

용량부터 시작합니다. 자리에서 몇 번 일어날지를 정하는 것이 용량이기 때문입니다. 35 cl의 Flow Tumbler는 넉넉한 물잔이라 한 번 채우면 식사 내내 갑니다. 19 cl의 Idéelle Tumbler는 더 작고 격식 있는 한 잔이라 채워주는 것을 전제합니다. 차려낸 식탁에서는 세심함으로 읽히고, 영화를 보는 앞에서는 번거로움이 됩니다. 작은 주방에서 한 종류가 모든 일을 해야 한다면 35 cl Flow가 현실적인 답입니다.

그다음은 식탁이 무엇을 말하게 할지입니다. Flow의 색 구성은 밋밋한 식탁에 무게를 더하는 가장 빠른 방법이고, 림이 불규칙하니 세트로 찍어낸 물건이 아니라 손으로 만든 물건처럼 보입니다. 잔은 조용히 있어주기를 바란다면 Idéelle입니다. 맑고, 고르고, 잔과 잔 사이 편차가 작으며, 나중에 같은 시리즈의 와인과 샴페인 형태를 더하기도 쉽습니다.

가운데 두 경우는 간단합니다. Flow Glass on foot은 색은 마음에 드는데 잡을 굽을 원하는 사람에게 맞습니다. 굽이 있으면 차게 한 음료가 더 오래 차갑고, 납작한 텀블러보다 시각적으로 한 단 올라갑니다. 높이 14 cm에 0.25 L인 Idéelle Beer Glass는 점심상에 놓을 잔입니다. 제대로 따를 만큼 높고, 입에 닿는 자리는 여전히 둥글고 부드러우며, 옆의 텀블러와도 나란히 놓입니다.

입으로 불어 만든 유리와 함께 살기

입으로 불어 만든 잔은 하나하나 조금씩 다릅니다. 유리의 두께, 림의 높이, 때로는 아주 미세한 기울기까지. 이는 제법에서 오는 성질이고 사람들이 틀로 찍은 유리 대신 이런 유리를 고르는 이유이기도 하지만, 네 개를 나란히 세워 두고 차이를 찾기 시작하기 전에 알아두면 좋습니다. 두께는 잔의 거동도 바꿉니다. 바닥이 두꺼우면 단단한 식탁 위에서 텀블러가 안정되고, 얇은 유리는 손안에서 더 격식 있게 읽힙니다.

관리는 이렇습니다. Idéelle은 유리 코스 기준 최고 55°C에서 식기세척기에 넣을 수 있다고 적혀 있습니다. 여러 번 씻어도 표면이 뿌옇게 흐려지지 않게 잡아주는 설정입니다. 그래도 습관처럼 손으로 씻는 사람이 많고, 그건 합리적인 습관입니다. 미지근한 물과 부드러운 천, 건조대에 몰아 넣지 않기, 찬장에서 림끼리 겹쳐 쌓지 않기. 어차피 불규칙한 Flow의 림은 옆 잔과 평평하게 맞물리지 않습니다.

매일의 한 잔을 위해 한 시리즈를 고른다면 Flow로 정하고 색부터 결정하세요. 차려낸 식탁에서 제 몫을 하고 나중에 한 벌로 키울 수 있는 유리를 원한다면 Idéelle의 텀블러부터 시작하면 됩니다. 두 시리즈 모두 카라페와 바 웨어, 텀블러와 함께 글라스웨어 컬렉션에 놓여 있습니다. 한 벌로 정하기 전에 유리의 두께와 형태를 견주어 보기 좋은 자리입니다.