Taças Rhombe: Ø8,5, Ø11, Ø13 ou Ø15,5 cm? Comparação de tamanhos

A Lyngby Porcelæn produz a taça Rhombe branca em quatro diâmetros: 8,5, 11, 13 e 15,5 cm. Na página do produto parecem quase idênticas, a mesma porcelana nítida e a mesma faixa de losangos em relevo, por isso a verdadeira questão é saber que tamanho serve melhor a comida que mais vezes põe na mesa e o armário onde a vai guardar.

Este guia coloca as quatro lado a lado, atribui a cada uma uma função à mesa e trata dos aspetos práticos: peso, empilhamento e profundidade das prateleiras.

Um padrão, quatro diâmetros

A Rhombe vai buscar o seu relevo ao arquivo da Lyngby Porcelæn. O motivo de losangos vem da loiça que a fábrica produzia em meados do século XX, e a série reinterpreta-o em linhas limpas e salientes sobre porcelana branca, de modo que o padrão tanto se vê como se sente na ponta dos dedos. A coleção é atribuída ao estúdio de Copenhaga Karakter Copenhagen, que reinterpretou o padrão de arquivo para a mesa de hoje. A Lyngby Porcelæn remonta a 1936, e a Rhombe é uma das séries que levaram esse nome às cozinhas contemporâneas.

Como o relevo está na parede exterior, todos os tamanhos se leem como parte da mesma família. Uma mesa posta com três dos quatro diâmetros parece pensada e não desirmanada. Os tamanhos partilham também uma altura de cerca de 6 a 6,5 cm, o que importa mais do que parece à primeira vista: à medida que se sobe na gama, as taças ficam mais largas e não mais fundas.

Os quatro tamanhos comparados

Os valores abaixo foram retirados da ficha técnica de cada produto. Quando uma medida não é indicada, a tabela di-lo em vez de adivinhar.

Os pesos contam uma história discreta. Passar da Ø11 para a Ø13 cm acrescenta apenas 70 gramas, enquanto o salto para a Ø15,5 cm junta mais 140. A taça maior sente-se claramente mais robusta na mão, o que convém a uma peça que muitas vezes vai cheia da bancada para a mesa.

Um tamanho para cada uso

Ø8,5 cm: a taça para molhos

A Rhombe Bowl Ø8.5 cm white é a que mais se subestima. É pequena demais para uma refeição, e é precisamente aí que está a sua força. Use-a para um molho ao lado de uns dumplings, soja e wasabi com sushi, azeitonas ou amêndoas salgadas com uma bebida, ou uma colher de compota no tabuleiro do pequeno-almoço. Várias em fila a meio da mesa criam um simples serviço de petiscos sem ser preciso tirar travessas.

Ø11 cm: cereais e iogurte

Com 0,32 l, a Rhombe Bowl Ø11 cm white leva uma dose sensata de muesli ou iogurte com fruta para a manhã. A parede de 6,5 cm mantém o leite no lugar, e com 0,17 kg é leve o suficiente para as crianças a levarem para a mesa. Serve também de taça de sobremesa para gelado ou uma pequena salada de fruta, e de taça de preparação para ervas picadas ou alho enquanto cozinha.

Ø13 cm: a taça de sopa

A Rhombe Bowl Ø13 cm white tem a mesma altura da Ø11, mas uma abertura mais larga, o que dá a uma sopa ou a um caldo mais superfície para arrefecer e mais espaço para a colher. Como referência, a taça Rhombe Color com o mesmo diâmetro está indicada com 0,5 l, uma dose generosa de sopa, ramen ou um estufado substancial. Se só levar um tamanho para as refeições do dia a dia, costuma ser este.

Ø15,5 cm: salada de acompanhamento e serviço baixo

A Rhombe Bowl Ø15.5 cm white é a exceção, e de propósito. Com 6 cm de altura, é ligeiramente mais baixa do que a Ø11 e a Ø13 e, ao mesmo tempo, muito mais larga, o que a coloca entre um prato de sobremesa e uma taça. É a escolha natural para uma salada ao lado do prato principal, e serve também para sopas de noodles, pratos de arroz, pequenas doses de massa e sobremesas. Ao pequeno-almoço recebe papas de aveia ou iogurte com espaço de sobra para os toppings. Há algo de descontraído em comer de uma taça baixa segura numa mão, e o relevo dá uma boa pega pelo lado de fora.

Empilhamento e profundidade do armário

As taças do mesmo diâmetro empilham-se ordenadamente umas sobre as outras e, como os quatro tamanhos Rhombe têm uma altura semelhante, uma pilha ocupa praticamente a mesma altura seja qual for o tamanho escolhido. As pilhas mistas já são outra história. Uma taça mais pequena pode ficar dentro de uma maior, mas encaixar diâmetros diferentes num armário muito usado acaba por lascar as bordas com o tempo, por isso, sempre que possível, guarde cada tamanho na sua própria coluna.

Vale a pena medir a profundidade das prateleiras antes de optar pelo tamanho maior. A taça Ø15,5 cm precisa de 15,5 cm livres entre o fundo da prateleira e a porta, mais algum espaço para os dedos a tirarem. A maioria dos armários superiores de cozinha tem essa folga, mas prateleiras abertas pouco fundas, um aparador estreito ou um armário por cima do exaustor podem ser mais apertados do que se pensa. Os tamanhos Ø11 e Ø13 cabem quase em qualquer lado, e as taças Ø8,5 cm podem ficar em duas filas numa prateleira ou arrumadas numa gaveta.

As fichas das Ø11, Ø13 e Ø15,5 cm indicam que as taças podem ir à máquina de lavar loiça e ao micro-ondas, por isso aquecer restos e arrumar não exigem cuidados especiais. Na máquina, os tamanhos mais pequenos cabem bem no cesto de cima, enquanto a Ø15,5 cm costuma ir no cesto de baixo com os pratos.

Que tamanhos combinar

• Para um primeiro conjunto: a Ø13 cm para sopa e pratos principais, mais a Ø11 cm para o pequeno-almoço. Estas duas cobrem a maior parte do uso diário e têm a mesma altura na prateleira.
• Para uma mesa com saladas e acompanhamentos: junte a Ø15,5 cm como taça de acompanhamento ao lado de cada prato.
• Para receber: umas quantas taças Ø8,5 cm para molhos, pastas e petiscos transformam qualquer refeição em algo para partilhar.
• Para uma cozinha pequena: escolha dois tamanhos em vez de quatro e deixe a Ø8,5 cm fazer as vezes de ramequim ou pratinho.

Se também está a decidir entre acabamentos, o nosso guia Rhombe White, Rhombe Color ou Rhombe Earth explica como se comparam os vidrados. Para completar a mesa com pratos, chávenas e peças de servir, veja toda a coleção Tableware & Kitchen.