Grand Cru eller Grand Cru Nouveau: klart eller rökfärgat glas?

Rosendahl gör numera sin Grand Cru vattenservis i två versioner: det ursprungliga klara glaset av Erik Bagger och det räfflade, rökfärgade Grand Cru Nouveau. De delar namn och nästan samma karaffsiluett, men de ger dukningen helt olika karaktär. Den här guiden jämför glas och karaffer sida vid sida, så att du kan avgöra vilken serie som hör hemma i ditt skåp.

Två familjer under ett namn

Den ursprungliga Grand Cru serien är formgiven av Erik Bagger, den danske designern vars arbete för Rosendahl gjorde vardagsglas till en av varumärkets mest igenkännbara serier. Idén är enkelt glas, rena linjer och ett stadigt, bekvämt grepp. Produkttexten till glaset säger det rakt ut: glasen blev populära tack vare sin enkla design, storlek och greppvänlighet, och de staplas prydligt i vilket skåp som helst. Karaffen är känd för sin stålkrage, som ger en skarp grafisk linje överst på en i övrigt genomskinlig form.

Grand Cru Nouveau krediteras Rosendahl självt snarare än en namngiven designer. Serien behåller originalets praktiska logik (stapelbara glas, en hög karaff med metallock) men ändrar yta och färg. Glaset är munblåst och rökfärgat, och återkommande räfflor löper runt hela kroppen. När ljuset faller igenom bryter räfflorna upp det i fina band, och det är själva poängen med designen: ljusspelet ska synas på bordet.

Grand Cru och Grand Cru Nouveau i korthet

Siffrorna nedan kommer från produktspecifikationerna. Observera att vikterna avser hela setet eller hela föremålet enligt listan, inte ett enskilt glas, om inget annat anges.

Glasen: raka och klara mot svängda och rökfärgade

GC Tumbler 22 cl clear 6 pcs. är arbetshästen av de två. Det är 10,5 cm högt med en diameter på 7,5 cm, alltså högre än det är brett, och ligger bekvämt i en hand. Sidorna är raka och släta, vilket är skälet till att det staplas så bra och smälter in bredvid nästan vilket tallriks- eller bestickmönster som helst. Produkttexten föreslår också att använda det till små förrätter och sallader, och den smala, upprätta formen fungerar fint till desserter i lager. En begränsning att komma ihåg: det tål inte varma drycker.

GC Nouveau Tumbler 26 cl smoke 4 pcs. vänder på proportionerna. Med 9,5 cm höjd och 9 cm diameter är det lägre och märkbart bredare, med en svängd profil som fyller handflatan snarare än fingrarna. Det rymmer lite mer, 26 cl mot 22 cl, och det räfflade rökfärgade glaset ger vatten, juice eller en long drink en mörkare, djupare ton. Föredrar du ett högre glas i samma stil finns även ett Nouveau glas på 36 cl, 11,5 cm högt och med samma diameter på 9 cm.

Det finns också en praktisk skillnad i vikt. Det klara setet med sex glas väger 1,5 kg, medan Nouveau setet med fyra väger 0,7 kg. Per glas är det munblåsta Nouveau glaset alltså det lättare av de två, och det märks när man lyfter det. Originalet känns stadigare och mer massivt i handen, vilket passar barn, livliga kök och dagligt bruk. Nouveau glaset känns finare och lite mer festligt.

Vill du titta närmare på resten av den klara serien, bland annat vin- och champagneglasen, läs vår guide Grand Cru glas i jämförelse.

Karafferna: krage i rostfritt stål eller lock i patinerat stål

De två karafferna ligger närmare varandra än glasen. Båda är 25,5 cm höga med en diameter på 11,5 cm, så de tar exakt lika mycket plats i kylskåpsdörren eller på bordet. Skillnaderna sitter i glaset, volymen och metallen.

GC Water carafe 90 cl rymmer 90 cl och är tillverkad i blyfritt glas med krage och lock i rostfritt stål. Stålet är blankt och svalt och ger karaffen dess välkända siluett: en genomskinlig kropp krönt av ett rent metallband. Den väger 1 kg. Förutom klar finns den i Ocean Blue, Sand och Forest Green, så att du kan lägga till en färgton och ändå behålla den klassiska formen. Produkttexten föreslår att servera vatten med mynta, citronskivor eller frysta bär, och i klart glas blir de tillskotten en del av dukningen.

GC Nouveau Water carafe 1,0 l smoke rymmer en hel liter och väger bara 0,6 kg, vilket gör den lättare att hälla ur när den är full. Den är munblåst i rökfärgat glas med samma återkommande räfflor som glasen och har en topp i patinerat stål. Där originalets rostfria stål upplevs som blankt och tekniskt är den patinerade ytan mörkare och mjukare, och den smälter naturligt ihop med det grå glaset. Resultatet är ett mer dämpat föremål i ton i ton som passar särskilt bra ihop med stengods, linne och trä.

Vilken ska du välja?

Välj det ursprungliga Grand Cru om du vill ha glas som fungerar ihop med allt du redan har. Klart glas tävlar inte med mönstrade tallrikar, färgade servetter eller ett fullt dukat bord, och det raka glaset är ett pålitligt vardagsglas som staplas tätt. Serien passar också ett större hushåll, eftersom glasen kommer i set om sex och karaffen finns i fyra färger om du vill märka ut en för stilla och en för kolsyrat vatten.

Välj Grand Cru Nouveau om du vill att själva vattenserveringen ska sätta stämningen. Rökfärgat glas tonar ner ljusstyrkan på ett vitt dukat bord och ger djup i levande ljus, och räfflorna fångar den låga kvällssolen på ett sätt som slätt glas inte kan. Det bredare, lägre glaset är behagligt för long drinks med is, och den lättare literskaraffen har en bra storlek för ett bord med fyra personer.

Att blanda de två är också ett alternativ, eftersom karafferna har samma höjd och diameter. En rökfärgad Nouveau karaff bredvid klara Grand Cru glas ger en stillsam kontrast, samtidigt som proportionerna hänger ihop. Oavsett vilken du väljer sköts båda familjerna på samma sätt: i diskmaskin i högst 55°C på glasprogrammet.

Vill du jämföra de här föremålen med glas, vinglas och karaffer från andra skandinaviska tillverkare, utforska hela kollektionen Glas.