Rosendahl Premium glas: Tom Nybroes lätta serie

Rosendahls Premium glas är höga, har en vid kupa och ligger förvånansvärt lätt i handen. Den här artikeln tittar på vad som utmärker serien, hur de fyra centrala formerna skiljer sig åt och vad den låga vikten betyder för hantering, disk och förvaring i vardagen.

En serie byggd kring vinet, inte hyllan

Premium har tagits fram av Rosendahl i samarbete med Tom Nybroe, en vinentusiast snarare än en industridesigner till yrket. Den utgångspunkten syns i proportionerna. Varje glas har en rund, generöst tilltagen kupa på en lång, smal fot, och uppdraget Nybroe arbetade efter handlade först om doft och smak: ge vinet, ölen eller champagnen tillräckligt med luft och yta för att öppna sig, och gör sedan glaset elegant nog för ett dukat bord.

Sortimentet är bredare än de flesta tror. Utöver de rödvins-, vitvins-, champagne- och ölglas som tas upp här gör Rosendahl också en Premium champagneskål på 39 cl, en Premium Tumbler på 52 cl samt glas för sprit och vatten. Glasen på fot har lika höga stjälkar, så att en hel kuvertuppsättning läses som en lugn vågrät linje över bordet i stället för en skyline av olika höjder.

Alla fyra glas i den här artikeln är tillverkade av blyfritt glas och kommer parvis i kartong.

Fyra former, fyra uppgifter

Rödvin, 93 cl

Premium Red Wine Glass 93 cl är seriens mest markanta glas: 23 cm högt med en diameter på 12,5 cm. Bredden är hela poängen. Ett rödvin som hällts upp till en rimlig nivå ligger lågt i en bred kupa med en stor yta mot luften, och det är just det som låter buketten utvecklas. Man fyller det aldrig i närheten av kanten; volymen finns där för utrymmets skull, inte för mängden.

Vitt vin, 54 cl

Premium White Wine Glass 54 cl är 22 cm högt med en diameter på 10 cm. Rosendahl beskriver det som ett av de större vitvinsglasen i sin klass, och det passar aromatiska vita viner som mår bra av utrymme att andas. Den långa, smala halsen håller handen borta från kupan, vilket hjälper ett kylt vin att hålla sig svalt längre.

Champagne, 37 cl

Premium Champagne Glass 37 cl är 22,5 cm högt och 8 cm i diameter. Det följer den riktning som professionell provning har tagit de senaste decennierna: flöjterna har blivit bredare så att champagnen kan öppna sig och utvecklas i glaset, i stället för att hållas i en smal pelare bara för bubblornas skull. Resultatet påminner mer om en slank tulpan än om en klassisk rak flöjt.

Öl, 60 cl

Premium Beer Glass 60 cl är det lägsta av de fyra med 17,5 cm och en diameter på 9,5 cm. Det har samma runda kupa och smala hals som vinglasen, vilket ger en aromatisk ale eller en välbryggd pilsner samma respekt som vinet på bordet. Bredvid glasen på fot ser det ut som en del av familjen och inte som en efterhandstanke från köksskåpet.

Siffrorna sida vid sida

Det här är de uppgifter Rosendahl anger för varje par i kartong, så som de står på produktsidorna.

Två saker sticker ut. För det första ligger de tre vin- och champagneglasen på fot inom en centimeter från varandra i höjd, mellan 22 och 23 cm, trots att volymen sträcker sig från 37 till 93 cl. Skillnaden sitter helt i kupans bredd. För det andra är vikterna mycket låga för glas i den här storleken. Champagneglasets 0,15 kg gäller båda glasen i paret, vilket blir ungefär 75 g per glas för något som är över 22 cm högt.

Vad den låga vikten betyder i praktiken

Ett lätt glas förändrar hur man använder det. Lyft i stjälken belastar ett Premium glas knappt handleden alls, och tyngdpunkten ligger i vinet snarare än i själva glaset. Man märker drycken, dess temperatur och dess doft innan man märker föremålet. Det är den upplevelsen vinentusiaster söker i provningsglas, och det är det främsta skälet att välja den här serien framför tyngre, tjockare vardagsglas.

Lättheten kräver också lite mer omsorg. Några vanor hjälper:

• Håll i stjälken. Det håller fingeravtryck borta från kupan och håller vitt vin och champagne svalare.
• Diska på glasprogrammet. Enligt Rosendahl tål glasen diskmaskin i högst 55°C på glasprogrammet. Ge varje glas en egen plats i korgen så att kuporna inte nuddar varandra.
• Torka och polera med en luddfri trasa. Håll i kupan, inte foten, när du polerar så att stjälken inte utsätts för vridning.
• Förvara stående eller i originalkartongen. Kartongerna med par är en praktisk förvaring för glas som bara tas fram till middagar.

Det är vid förvaringen som måtten spelar störst roll. Med 22 till 23 cm behöver glasen på fot en hylla eller ett skåp med minst den fria höjden, plus lite marginal för att lyfta in och ut dem. Mät innan du bestämmer dig för en hel uppsättning. Rödvinsglaset på 93 cl tar med sina 12,5 cm i diameter också märkbart mer hyllbredd än ett vanligt vinglas, så räkna med färre per rad. Här är den låga vikten en fördel: en hylla med Premium glas belastar glashyllor och väggskåp betydligt mindre än samma antal tunga kristallglas.

Duka med Premium

Till en middag med ett vin räcker två glas per gäst: ett för vinet och en Premium Tumbler för vatten. Serveras ett vitt vin till förrätten och ett rött till varmrätten ställer du båda vinglasen vid varje kuvert, det vita till höger om det röda, och lägger bara till champagneglaset om det bjuds på aperitif vid bordet. Eftersom stjälkarna har samma höjd ser även tre glas per kuvert ordnade ut.

Ölglaset fungerar bra på egen hand vid enklare måltider, eller i stället för vitvinsglaset när en rätt passar bättre till öl. Rosendahl uppmuntrar också till att blanda Premium med andra glas för ett mindre formellt intryck, och den rena, odekorerade formen gör det enkelt. Om du väger serien mot Rosendahls andra vinglasserie går vår jämförelse av Grand Cru glas igenom alternativet i detalj.

Ett praktiskt sätt att börja är med det glas du kommer att använda oftast, oftast rödvins- eller vitvinsglaset, och sedan lägga till champagne- och ölglasen senare. Eftersom varje glas kommer parvis i kartong är det enkelt att bygga upp en uppsättning för fyra eller sex.

Vem Premium serien passar

Premium är för dig som bryr dig om vad som finns i glaset och vill att glaset ska hjälpa till i stället för att stå i vägen. Serien passar ett hushåll som regelbundet dricker vin till middagen, har gäster några gånger i månaden och har skåphöjden för att förvara höga glas på fot. Vill du ha något som klarar ett hektiskt familjekök med minimal uppmärksamhet är ett lägre, tyngre dricksglas ett bättre val. Vill du ha ett lätt, generöst glas som låter en god flaska visa vad den går för är Premium ett starkt val.

Se hela utbudet av vin-, öl- och champagneglas i vår kollektion av glas.