Cecilie Manz设计的Minima Bottle：从冰箱门到餐桌的带盖玻璃水瓶

大多数水瓶只为餐桌而生：底部宽大，瓶口敞开，收纳起来颇为别扭。Cecilie Manz为Holmegaard设计的Minima Bottle是一只配玻璃盖的直筒玻璃瓶，同一只容器可以立在冰箱门架上，再直接端上晚餐的餐桌。本文将讲清这款设计的特点、两种尺寸的差别，以及它们在真实厨房里各自适合放在哪里。

只剩圆柱与瓶盖的水瓶

Minima Bottle几乎没有可以描述的装饰。瓶壁从底部笔直升起，在瓶肩处短暂内收形成瓶颈，再由一只玻璃盖封住瓶口。留下的是一根透明的玻璃柱，视觉效果大多交给瓶中之物：清水显得冰凉透亮，鲜榨苹果汁让整只瓶子变成琥珀色，几片薄荷叶悬浮其中，宛如一幅小小的静物画。

这种克制正是整个系列的用意。Holmegaard将Minima描述为斯堪的纳维亚现代主义与日常功能的结合，该系列也正因此获得了Danish Design Award 2008/2009。

瓶身采用精制玻璃，瓶盖同样是玻璃，因此它看起来是一个完整的物件，而不是一只套着塑料盖的瓶子。Holmegaard指出，瓶盖贴合紧密。实际使用中，它能防止瓶内液体沾染冰箱里的气味，也能避免瓶内的味道跑到其他食物上；如果你把姜水放在黄油旁边，这一点就很重要。不过，这只瓶盖是为储存和保持夏日餐桌清洁而设计的，并非密封塞，因此请不要把瓶子横放。

Cecilie Manz与安静的物件

Cecilie Manz是一位丹麦设计师，在哥本哈根经营自己的工作室，作品横跨家具、灯具、玻璃和电子产品。她最为人熟知的作品有一个共同习惯：把物件精简到其用途所暗示的形状。她为Lightyears设计的Caravaggio吊灯，将经典工业灯的轮廓变得柔和；她为Bang & Olufsen设计的便携音箱，由几个简洁的几何体块构成。Minima Bottle延续了同样的工作方式：仔细审视一件熟悉的家居用品，去掉一切多余之物。

为Holmegaard工作，让她置身于一条悠长的传承之中。这家玻璃工坊创立于1825年，它在二十世纪的声誉很大程度上来自那些像对待艺术玻璃一样认真对待日用玻璃的设计师。Minima不是摆在餐边柜上的陈列品，它就是用来每天装满、倒空、清洗的。

两种尺寸：90 cl与1.4升

这款水瓶有两种容量，选择哪一种，主要取决于你要为几个人倒水，以及有多少竖向空间。

从数字可以看出这款设计如何放大。大瓶高度增加了5.5 cm，直径却只多了半厘米，因此它在餐桌和冰箱门架上占用的面积几乎不变。多出的半升几乎全部向上延伸。空瓶重量也几乎没有变化，从0.5 kg到0.55 kg，这意味着手中感受到的差别几乎完全来自瓶里的水。

Minima Bottle with lid 90 cl clear对小家庭来说更加百搭。它装的水足够两个人吃一顿饭，26.5 cm的高度可以轻松放进大多数冰箱门架。周末早午餐时用来装鲜榨果汁，也正合适。

Minima Bottle with lid 1,4 l clear是为餐桌准备的那一只。有1.4升在手，四个人的晚餐一直吃到主菜结束，也没人需要起身去续水。如果你白天喝水很多，喜欢早上只装满一瓶，也应该选它。

冰箱门架、搁板与餐桌：两种尺寸各放哪里

纤细的直径让这只瓶子在冰箱里格外好用。两种尺寸直径分别为9 cm和9.5 cm，都能轻松放进门架，又不会占满整个格位；平整的玻璃盖也没有向侧面突出的部分，不会卡到上一层的门架。

两种尺寸真正的分别在于高度。选择1.4升之前，请先量一下打算存放位置的净高，也就是从门架底部到上方物件下沿的距离。瓶子需要32 cm，再加上一点倾斜取出的余地。如果最高的门架空间不够，26.5 cm的90 cl就是更实际的选择；或者也可以把大瓶立在冰箱冷藏室最下层的搁板上。开放式厨房置物架或橱柜同理：32 cm比许多吊柜的层间距还高，如果打算空瓶收纳，请先确认层板间距。

在餐桌上，它的比例是一个优势。高而窄的瓶子比容量相近的圆形水壶更省桌面，拥挤的餐桌上也能留出放菜盘的空间。笔直的瓶身单手就能握稳，瓶盖可以完全取下，倒水时不会有瓶塞碰着玻璃叮当作响。续水的间隙可以把盖子盖回去，在户外度过漫长夜晚时，水也能一直保持遮盖。

Minima与Perfection水瓶对比

Holmegaard还有其他水瓶，最值得比较的是Perfection Water carafe 1,1 l clear。Perfection系列由Tom Nybroe围绕葡萄酒设计，每一种杯形都经过调校，以打开香气与口感；这只水瓶则把那种更柔和、更具雕塑感的线条带到了餐桌上的饮用水。它的容量为1.1升，介于两种Minima之间。

两者的区别在于用途。Perfection水瓶是一件整顿饭都留在餐桌上的侍酒器皿，如果你已经有Perfection葡萄酒杯，它能与之相配。Minima Bottle则既是储存容器，也是餐桌器皿，有瓶盖，形状也为冰箱门架而设计。如果你希望冰箱里随时有冷水，并且瓶子原样就能端上桌，Minima更适合。如果你的餐桌以一套Perfection杯具为中心，并在客人入座前才把水瓶装满，Perfection会显得更协调。正在为两者之一挑选搭配饮水杯的读者，可以参考我们的Flow vs Idéelle对比文章。

保养与日常使用

两种尺寸的Minima都可以放入洗碗机，使用最高55°C的玻璃器皿程序清洗。瓶身细长，手洗时不易够到内壁，所以洗碗机往往更省事；请把瓶子放稳，避免与其他器皿碰撞。如果用来装果汁或奶昔，倒空后尽快冲洗，以免果肉干结在内壁上。制作风味水时，请在注水前先放入薄荷、姜片或柑橘片，因为瓶颈比瓶身窄，一小枝香草放进去容易，捞出来却麻烦。

瓶身和瓶盖完全晾干后再盖上。透明玻璃瓶会显出每一滴水和每一道痕迹，这也是它的魅力所在：只要干净，瓶中的水看起来就和喝起来一样好。

想看Minima与平底杯、葡萄酒杯以及Holmegaard和Rosendahl其他水瓶放在一起的样子，欢迎浏览完整的玻璃器皿系列。