Grand Cru Vorratsgläser: Welche Größe von 50 cl bis 2 Liter?

Rosendahl fertigt die Grand Cru Vorratsgläser in fünf Volumen, vom gedrungenen 50-cl-Glas bis zum hohen 2-Liter-Zylinder, und alle teilen denselben Durchmesser von 11 cm. Dieser Beitrag zeigt, was diese eine Standfläche im Regal bedeutet, welche Größe zu Mehl, Pasta, Kaffee oder Nüssen passt und wie eine Reihe entsteht, die geplant wirkt statt zusammengewürfelt.

Ein Durchmesser, fünf Höhen

Grand Cru ist die Rosendahl-Serie des dänischen Designers Erik Bagger, dessen Name auch für die Grand Cru Gläser steht. Die Vorratsgläser folgen demselben Gedanken wie die Trinkgläser: klares, bleifreies Glas, ein schlichter Zylinder, keine Dekoration, die mit dem Inhalt konkurriert. Die einzige Variable ist die Höhe. Rosendahl hält den Boden in der gesamten Serie bei Ø11 cm und lässt das Glas mit wachsendem Volumen nach oben wachsen.

Diese Entscheidung leistet mehr, als man zunächst denkt. Weil die Standfläche gleich bleibt, beansprucht ein 50-cl-Glas genau dieselbe Tiefe auf Regal oder Arbeitsplatte wie ein 2-Liter-Glas. Man plant den Platz einmal, in Einheiten von 11 cm, und wählt die Höhen danach, was man aufbewahrt und wie viel Höhe das Regal bietet. Ränder und Deckel liegen auf derselben Achse, sodass auch eine gemischte Reihe wie eine Familie wirkt und nicht wie fünf beliebige Behälter.

Der Deckel besteht aus Circulen Renew, einem biobasierten Kunststoff, und gibt jedem Glas in der schwarzen Ausführung oben einen dunklen Abschluss. Vor klarem Glas und der Farbe von Getreide oder Bohnen darin reihen sich die schwarzen Deckel wie eine gezogene Linie entlang des Regals. Die Gläser sind spülmaschinenfest bis maximal 55°C, was bei allem zählt, das ölige Nüsse oder gemahlenen Kaffee enthält.

Die fünf Größen im Überblick

Die folgenden Angaben stammen aus den Produktdaten von Rosendahl. Alle fünf Gläser haben denselben Durchmesser von Ø11 cm.

Das kleinste Glas ist so breit wie hoch: 11 mal 11 cm, ein fast würfelförmiges Maß, das vorn im Regal oder auf dem Frühstückstisch gut steht. Das höchste ist fast dreimal so hoch wie breit und wird damit zur Säule. Dazwischen steigen die Höhen in recht gleichmäßigen Schritten, sodass jede Kombination einen natürlichen Rhythmus hat.

Das Volumen nach dem Inhalt wählen

Am sinnvollsten beginnt man beim Inhalt, nicht beim Regal.

Kleine Mengen und Dinge für jeden Tag

Das GC Storage jar 50 cl black ist das Glas für Salz, Zucker, Rosinen und Nüsse, also für alles, was löffelweise verbraucht wird und zwischendurch frisch bleiben soll. Rosendahl empfiehlt es auch für Büroklammern und andere Kleinigkeiten, und auf dem Schreibtisch macht es sich ebenso gut wie in der Küche. Mit 11 cm Höhe passt es unter die meisten Hängeschränke, mit Platz zum Anheben des Deckels.

Kaffee, Mehl und die täglichen Grundzutaten

Das GC Storage jar 1,0 l black ist der Allrounder. Ein Liter fasst einen praktischen Vorrat an Kaffeebohnen, Mehl, Reis oder Saaten, und mit 18 cm Höhe passt es noch in ein gewöhnliches Küchenregal. Wer mit nur einer Größe anfängt, ist hier richtig: Diese nutzen die meisten Küchen am häufigsten. Das 75-cl-Glas liegt mit 14,5 cm Höhe zwischen ihm und dem kleinsten Glas und eignet sich für Tee oder einen kleineren Kaffeeverbrauch.

Pasta, Getreide und Mehl in größeren Mengen

Das GC Storage jar 1,5 l black ist 24 cm hoch und der natürliche Platz für kurze Pasta wie Penne oder Fusilli sowie für größere Mengen Mehl oder Getreide. Rosendahl nennt auch Spaghetti als Verwendung, doch lange Nudeln ragen aus niedrigeren Gläsern heraus, und genau dafür gibt es die höchste Größe.

Lange Spaghetti

Das GC Storage jar 2,0 l black kam eigens als Spaghettiglas in die Serie. Mit 30 cm Höhe nimmt es lange Pasta aufrecht auf, und laut Rosendahl kann es auf der Arbeitsplatte stehen oder in einer tiefen Küchenschublade liegen. Auf Spaghetti ist es natürlich nicht beschränkt: Zwei Liter Volumen passen zu jeder Trockenware, die man in größeren Mengen einkauft.

Gläser im Regal aufreihen

Da jedes Glas 11 cm breit ist, lässt sich eine Regallänge direkt in eine Anzahl Gläser umrechnen. Lassen Sie eine Fingerbreite Abstand, damit sich die Gläser beim Herausnehmen nicht berühren, dann fasst ein 60 cm langes Regal bequem vier oder fünf. Messen Sie vor der Wahl der hohen Größen die freie Höhe bis zum nächsten Regalboden: Das Glas braucht diese Höhe plus Platz für die Hand, um den Deckel anzuheben.

Drei Anordnungen funktionieren meist gut:

• Gestufte Reihe. Die Gläser nach Höhe ordnen, vom kleinsten zum höchsten. Bei gleichem Durchmesser bilden die schwarzen Deckel eine klare Diagonale, die grafischste Variante, ideal für ein offenes Regal auf Augenhöhe.
• Gleiche Paare. Zwei oder drei Gläser derselben Größe nebeneinander, etwa 1,0-l-Gläser für verschiedene Mehle oder Kaffees. Gleiche Höhen wirken ruhig und lassen sich am einfachsten beschriften.
• Hoch hinten, niedrig vorn. Auf einer tieferen Arbeitsplatte bleibt bei einem 1,5-l- oder 2,0-l-Glas hinter einem 50-cl-Glas beides sichtbar und erreichbar, und weil die Durchmesser übereinstimmen, wirkt das Paar gewollt.

Klares Glas erfüllt hier auch einen praktischen Zweck: Man sieht auf einen Blick, was zur Neige geht. Bewahren Sie ähnlich aussehende Inhalte (zum Beispiel verschiedene Mehlsorten) in Gläsern unterschiedlicher Höhe auf, dann brauchen Sie kaum je ein Etikett.

Im Alltag: Dichtungen und Pflege

Jeder Deckel schließt auf einem Silikonring, der den Inhalt trocken und frisch hält. Silikonringe nutzen sich über Jahre des Öffnens und Spülens ab, und Rosendahl bietet Ersatzringe separat an, sodass ein Glas nicht ausgemustert werden muss, nur weil die Dichtung nachlässt. Ein neuer Ring stellt den ursprünglichen Verschluss wieder her, und das ist ein Grund, warum die Serie als Küchengrundausstattung für ein ganzes Leben beschrieben wird.

Beim Reinigen ist die Spülmaschinengrenze von 55°C die eine Zahl, die man sich merken sollte. Ein kurzes, kühleres Programm schont Deckel und Ring. Lassen Sie das Glas vor dem Befüllen vollständig trocknen, besonders bei Mehl und gemahlenem Kaffee, die bei jeder Restfeuchte schnell verklumpen. Wenn Sie bereits Rosendahls Grand Cru Gläser verwenden, zeigt unser Vergleich der Grand Cru Becher, Rotwein-, Weißwein- und Champagnergläser, wie sich derselbe schlichte Zylinder durch die Serie zieht.

Ein sinnvolles Startset für die meisten Küchen besteht aus einem 50-cl-Glas für Salz oder Nüsse, zwei 1,0-l-Gläsern für Kaffee und Mehl und einem hohen Glas für Pasta. Ergänzen Sie es, wenn sich das Regal füllt, in dem Wissen, dass jedes neue Glas dieselben 11 cm Platz einnimmt. Um die Gläser neben Mühlen, Brettern und weiteren Aufbewahrungsstücken zu sehen, entdecken Sie die gesamte Küchenkollektion.