No. 5 vagy Idéelle? Holmegaard feles, long drink és sörös poharak

A Holmegaardnak két feles pohara is van ugyanattól az üvegtervezőtől, és kézbe véve aligha lehetnének különbözőbbek. Ez a cikk összeveti Per Lütken No. 5 és Idéelle poharát, majd végigköveti a No. 5 sorozatot a long drink és sörös poharakig, hogy eldönthesd, melyik pohár illik az asztalodra snapszhoz, highballhoz és egy hideg lagerhez.

Két pohár egy tervezőtől

Per Lütken pályája nagy részét a Holmegaardnál töltötte, és több mint 3000 tervet hagyott maga után, ami Dánia egyik legtermékenyebb üvegtervezőjévé teszi. A No. 5 és az Idéelle ennek az életműnek két ellentétes végén helyezkedik el.

A No. 5 1970-ben jelent meg. Használatra készült sorozat: egyszerű, egyenes profil, vastag üvegfal és elég súly ahhoz, hogy egy zsúfolt ebédasztalon is stabilan álljon. A Holmegaard maga úgy írja le laza formáját, mintha egy kedvenc kávézóból kölcsönözték volna. Különösen a sörös pohár ismerős sok dán számára.

Az Idéelle később, 1978-ban született. Lütken a tökéletes hétköznapi pohárról alkotott elképzeléseként rajzolta meg, meghatározó részlete pedig a karcsú talp, amely kiemeli a kelyhet az asztalról. Az üveg szájjal fújt és vékonyabb, így könnyedebbnek és ünnepélyesebbnek hat, még a legkisebb méretben is.

No. 5 és Idéelle egy pillantással

A táblázat megmutatja, mi közös a két feles pohárban és miben térnek el, a nagyobb No. 5 méretekkel együtt azoknak, akik teljes készletet állítanak össze.

Snapsz az asztalon: mi szól az egyes poharak mellett

A No. 5 Shot Glass 5 cl clear a dán frokost asztalhoz készült, ecetes heringgel, rozskenyérrel és egy kör akvavittel. Az 5 cl-es űrtartalom egy rendes adagnak felel meg, a nehéz üveg pedig jól tartja a hideget. A Holmegaard azt javasolja, hogy tálalás előtt tedd rövid időre a fagyasztóba, így a külseje bederesedik, és a snapsz egy-két koccintáson át jéghideg marad. Egy ilyen súlyú, magas és keskeny pohár azt is kibírja, ha a skål után határozottan teszik le az asztalra, ami a rituálé része.

Az Idéelle Shot Glass 3 cl clear más tempót kíván. A három centiliter kisebb adag, a talp pedig távol tartja az ujjakat a kehelytől, így a hűtött ital hűvös marad, a szobahőmérsékletűt pedig nem melegíti fel a kéz. Ez a jobb pohár egy érlelt akvavithez, egy jó calvadoshoz vagy egy gyógynövényes keserűhöz vacsora után: olyan italokhoz, amelyeket előbb megnézünk és megszagolunk, mielőtt megkóstolnánk. A vékony perem ráadásul valóban befolyásolja, milyen érzés az ital az ajkakon.

Gyakorlati szempont a döntéshez: ha a pohár nagy családi ebédeken, karácsonykor és hosszú nyári asztaloknál kerül elő, válaszd a No. 5-öt. Ha egy négyszemélyes vacsora végén veszed elő, válaszd az Idéellét. Sok háztartásban mindkettő megvan, és nem ütik egymást, hiszen ugyanaz a tervezőjük és ugyanaz az átlátszó üvegük.

Highballok és long drinkek No. 5 poharakban

Ha túllépünk a tisztán felszolgált röviditalokon, a No. 5 sorozat kínálja a hasznosabb méreteket. A long drink pohár két űrtartalomban létezik. A 24 cl-es változat 9 cm magas, Ø9 cm, és 0,35 kg-ot nyom: alacsony, széles tumbler, valódi súllyal. A No. 5 Long Drinks Glass 33 cl clear többet fogad be, és bőséges jégre épített italokhoz illik.

Gin-tonichoz, whisky highballhoz vagy Campari szódához a 33 cl-es pohár helyet ad a nagy jégkockáknak, a szeszesitalnak és egy teljes adag üdítőnek anélkül, hogy csordultig kellene tölteni. A 24 cl-es tumbler rövidebb italokhoz jobb, például egy kis szódával felöntött röviditalhoz, vagy egyszerűen vízhez és gyümölcsléhez reggelinél. A 24 cl-es pohár szélessége azt is megkönnyíti, hogy egy citrusszeletet vagy mentaágat tegyél bele, és ne kelljen utána halászni.

Érdemes a súlyon is elgondolkodni. Egy 0,35 kg-os tumbler masszívnak érződik, stabilan áll a kerti asztalon, és nem borul fel, ha egy arra járó könyök meglöki. Ha long drinkekhez inkább könnyebb poharat szeretnél, az amellett szól, hogy a tágabb Idéelle családot nézd meg, de egy rendszeresen használt otthoni bárhoz a No. 5 vastagabb üvege a megbocsátóbb választás.

Sör, és második élet vázaként

A No. 5 Beer Glass 30 cl clear valószínűleg a sorozat legismertebb darabja. 16 cm magas, Ø8 cm, és 0,43 kg, vagyis ugyanaz az egyenes, stabil karakter jellemzi, mint a feles poharat, csak nagyobb léptékben. A 30 cl-es űrtartalom egy szokásos üveg dán pilsnerhez illik, a habnak is marad hely, a magas, karcsú forma pedig láttatja a felszálló buborékokat.

A báron kívül is megállja a helyét. A Holmegaard megjegyzi, hogy a magas, karcsú forma jó váza néhány szál vágott virágnak, és egy hosszú asztalon három-négy sörös pohár, mindegyikben egyetlen szállal, laza vonalat rajzol az asztal közepén. Amikor kezdődik az étkezés, visszatérhetnek a sörhöz.

A No. 5 sörös és feles poharakra ugyanazok az ápolási útmutatások vonatkoznak: mosogatógépben moshatók legfeljebb 55°C-on, üvegprogramon. Így könnyű velük együtt élni egy nagy ebéd után, amikor akár egy tucat pohár is elmosásra vár.

Melyiket válaszd

• Dán ebédhez heringgel és akvavittel: a No. 5 feles pohár, tálalás előtt a fagyasztóban lehűtve.
• Vacsora utáni röviditalok kortyolgatásához: az Idéelle feles pohár, ahol a talp és a vékony perem végzi a munkát.
• Highballokhoz és kevert italokhoz: a No. 5 long drink pohár 33 cl-es méretben, vagy 24 cl-es a rövidebb italokhoz.
• Sörhöz és vágott virághoz: a No. 5 sörös pohár, amely mindkettőre jó.

Ha elsősorban hétköznapi poharakat keresel, Flow vs Idéelle összehasonlításunk részletesebben bemutatja az Idéelle család többi tagját. Ha a No. 5 és az Idéelle poharakat más gyártók talpas poharai és tumblerei mellett is látni szeretnéd, böngészd át teljes üvegáru kollekciónkat.