Rhombe tálak: Ø8,5, Ø11, Ø13 vagy Ø15,5 cm? A négy méret összevetve

A Lyngby Porcelæn a fehér Rhombe tálat négy átmérőben készíti: 8,5, 11, 13 és 15,5 cm. A termékoldalon szinte egyformának tűnnek, ugyanaz a tiszta porcelán és ugyanaz a kiemelkedő rombuszsáv, így a valódi kérdés az, hogy melyik méret illik leginkább ahhoz, amit a legtöbbször felszolgálsz, és ahhoz a szekrényhez, ahol tárolni fogod.

Ez az útmutató egymás mellé állítja a négy méretet, mindegyiknek feladatot ad az asztalnál, és sorra veszi a gyakorlati szempontokat: a súlyt, az egymásra rakást és a polcmélységet.

Egy minta, négy átmérő

A Rhombe a domborművét a Lyngby Porcelæn archívumából kapta. A rombuszmotívum a gyár 20. század közepi étkészleteiből származik, a sorozat pedig letisztult, kiemelkedő vonalakként értelmezi újra a fehér porcelánon, így a mintát nemcsak látod, hanem az ujjaid alatt is érzed. A sorozatot a koppenhágai Karakter Copenhagen stúdiónak tulajdonítják, amely a mai asztalhoz igazítva gondolta újra az archív mintát. Maga a Lyngby Porcelæn 1936-ig nyúlik vissza, és a Rhombe az egyik olyan sorozat, amely a nevet a mai konyhákba is elvitte.

Mivel a dombormű a külső falon van, minden méret egyértelműen ugyanahhoz a családhoz tartozik. A négy átmérő közül hárommal megterített asztal átgondoltnak hat, nem összevisszának. A méretek magassága is hasonló, nagyjából 6–6,5 cm, és ez többet számít, mint elsőre gondolnánk: a sorozatban felfelé haladva a tálak szélesebbek lesznek, nem mélyebbek.

A négy méret összevetve

Az alábbi adatok az egyes termékek specifikációjából származnak. Ahol egy érték nincs megadva, a táblázat ezt jelzi, ahelyett hogy találgatna.

A súlyok csendben sokat elárulnak. A Ø11-esről a Ø13 cm-esre váltva csak 70 gramm a különbség, a Ø15,5 cm-esre lépve viszont újabb 140 gramm jön hozzá. A legnagyobb tál érezhetően súlyosabb a kézben, ami jól illik egy olyan darabhoz, amely gyakran étellel telve vándorol a pulttól az asztalig.

Melyik méret mire való

Ø8,5 cm: a mártogatós tálka

A Rhombe Bowl Ø8.5 cm white az, amelyet a legtöbben alábecsülnek. Étkezéshez túl kicsi, és éppen ebben rejlik az ereje. Tálalj benne szószt a gombócok mellé, szóját és wasabit a sushihoz, olajbogyót vagy sós mandulát egy ital mellé, vagy egy kanál lekvárt a reggelizőtálcán. Ha többet sorba állítasz az asztal közepén, egyszerű meze terítéket kapsz, tálalótálak nélkül.

Ø11 cm: müzli és joghurt

0,32 literes űrtartalmával a Rhombe Bowl Ø11 cm white egy észszerű reggeli adag müzlit vagy gyümölcsös joghurtot fogad be. A 6,5 cm magas fal a helyén tartja a tejet, és 0,17 kg-os súlyával elég könnyű ahhoz, hogy a gyerekek is maguk vigyék az asztalhoz. Desszertes tálkaként is bevált fagylalthoz vagy egy kis gyümölcssalátához, főzés közben pedig előkészítő tálként az aprított fűszernövényeknek vagy fokhagymának.

Ø13 cm: a levesestál

A Rhombe Bowl Ø13 cm white ugyanolyan magas, mint a Ø11-es, de szélesebb a nyílása, így a leves vagy az alaplé nagyobb felületen hűlhet, és a kanálnak is több hely jut. Viszonyításként: az azonos átmérőjű Rhombe Color tál űrtartalma 0,5 l, ami bőséges adag leves, ramen vagy sűrű ragu. Ha a hétköznapi étkezésekhez csak egy méretet veszel, általában ez lesz az.

Ø15,5 cm: köretsaláta és lapos tálalás

A Rhombe Bowl Ø15.5 cm white kilóg a sorból, méghozzá szándékosan. 6 cm-es magasságával valamivel alacsonyabb a Ø11-esnél és a Ø13-asnál, ugyanakkor jóval szélesebb, így a desszerttányér és a tál közé esik. Kézenfekvő választás köretsalátához a főétel mellé, de elfér benne tésztaleves, rizses étel, kisebb adag tészta és desszert is. Reggelinél zabkását vagy joghurtot tálalhatsz benne, bőven hagyva helyet a feltéteknek. Van valami laza abban, ahogy az ember egy kézben tartott lapos tálból eszik, a dombormű pedig jó fogást ad a külső falnak.

Egymásra rakás és szekrénymélység

Az azonos átmérőjű tálak szépen egymásra rakhatók, és mivel mind a négy Rhombe méret hasonlóan magas, egy oszlop nagyjából ugyanannyi helyet foglal függőlegesen, bármelyik méretet választod. A vegyes oszlopok már más tészta. Egy kisebb tál belefér egy nagyobba, de a különböző átmérők egymásba rakása egy sokat használt szekrényben idővel csorbítja a peremeket, ezért amennyire lehet, minden méretet tarts külön oszlopban.

Mielőtt a legnagyobb méret mellett döntesz, érdemes lemérni a polc mélységét. A Ø15,5 cm-es tálnak szabad 15,5 cm kell a polc hátfalától az ajtóig, plusz egy kis hely az ujjaidnak, hogy ki tudd emelni. A legtöbb konyhai faliszekrényben ez megvan, de a sekély nyitott polcok, egy keskeny tálalószekrény vagy a páraelszívó feletti szekrény szűkebb lehet, mint gondolnád. A Ø11-es és a Ø13-as szinte bárhová befér, a Ø8,5 cm-es tálkák pedig két sorban is elférnek a polcon, vagy akár egy fiókban.

A Ø11, Ø13 és Ø15,5 cm-es termékleírások szerint a tálak mosogatógépben moshatók és mikrohullámú sütőben használhatók, így a maradékok melegítése és az elpakolás nem igényel különösebb odafigyelést. A mosogatógépben a kisebb méretek kényelmesen elférnek a felső kosárban, a Ø15,5 cm-es pedig általában az alsóba kerül a tányérok mellé.

Mely méreteket érdemes kombinálni

• Első készletnek: Ø13 cm levesekhez és főételekhez, mellé Ø11 cm reggelihez. Ez a kettő lefedi a mindennapi használat nagy részét, és a polcon is egyforma magas.
• Salátákat és köreteket kínáló asztalhoz: tegyél minden tányér mellé egy Ø15,5 cm-es tálat a köretnek.
• Vendégváráshoz: néhány Ø8,5 cm-es tálka mártogatósoknak, szószoknak és rágcsálnivalóknak bármelyik étkezést közös lakomává teszi.
• Kis konyhába: négy helyett válassz két méretet, és a Ø8,5 cm-es tálka töltse be egy ramekin vagy egy kis sütőtál szerepét.

Ha a felületek között is választanál, a Rhombe White, Rhombe Color vagy Rhombe Earth útmutatónk összeveti a mázakat. Az asztal többi részéhez, a tányérokhoz, csészékhez és tálalóedényekhez nézd meg a teljes Tableware & Kitchen kollekciót.