세실리에 만츠의 Minima Bottle: 냉장고에서 식탁까지, 뚜껑 있는 카라프와 사는 법

대부분의 카라프는 식탁만을 위해 만들어집니다. 바닥은 넓고 입구는 열려 있어 보관하기가 애매하죠. 세실리에 만츠가 Holmegaard를 위해 디자인한 Minima Bottle은 유리 뚜껑이 달린 곧은 유리 원통으로, 같은 용기를 냉장고 도어 포켓에 세워 두었다가 그대로 저녁 식탁에 올릴 수 있도록 그려졌습니다. 이 글에서는 디자인을 규정하는 요소, 두 사이즈의 차이, 그리고 실제 주방에서 각각이 어디에 잘 맞는지를 살펴봅니다.

원통과 뚜껑만 남긴 병

Minima Bottle에는 설명할 장식이 거의 없습니다. 벽면은 바닥에서 곧게 올라가고, 어깨 부분에서 짧게 안으로 좁아지며 목이 되고, 유리 뚜껑이 입구를 닫습니다. 남는 것은 투명한 유리 기둥 하나이고, 시각적인 역할은 대부분 내용물이 맡습니다. 물은 차갑고 맑게 보이고, 착즙 사과 주스를 담으면 병 전체가 호박색으로 바뀌며, 민트 잎 몇 장은 작은 정물화처럼 병 속에 떠 있습니다.

이 절제가 바로 이 시리즈의 핵심입니다. Holmegaard는 Minima를 스칸디나비아 모더니즘과 일상의 기능이 만나는 지점이라고 설명하며, 시리즈는 바로 그 점을 인정받아 Danish Design Award 2008/2009를 수상했습니다.

소재는 파인 글라스이고 뚜껑도 유리라서, 플라스틱 캡을 씌운 병이 아니라 하나의 오브젝트로 읽힙니다. Holmegaard에 따르면 뚜껑은 꼭 맞게 닫히는 구조입니다. 실제로는 내용물에 냉장고 냄새가 배는 것을 막고, 반대로 내용물의 향이 다른 음식으로 옮겨 가는 것도 줄여 줍니다. 버터 옆에 생강 물을 둔다면 중요한 부분이죠. 다만 이 뚜껑은 보관과 여름 식탁을 깔끔하게 유지하기 위한 것이지 완전 밀폐 마개는 아니므로, 병을 눕혀 두지는 마세요.

세실리에 만츠와 조용한 오브젝트

세실리에 만츠는 코펜하겐에서 자신의 스튜디오를 운영하는 덴마크 디자이너로, 가구, 조명, 유리, 전자 제품까지 폭넓게 작업합니다. 그녀의 대표작들은 사물을 쓰임이 암시하는 형태까지 덜어 내는 습관을 공유합니다. Lightyears의 Caravaggio 펜던트는 고전적인 산업용 램프의 윤곽을 부드럽게 다듬었고, Bang & Olufsen을 위한 휴대용 스피커는 몇 개의 단순한 기하학적 볼륨으로 이루어져 있습니다. Minima Bottle도 같은 방식에 속합니다. 익숙한 생활용품을 가까이 들여다보고 불필요한 것을 모두 걷어 낸 결과입니다.

Holmegaard와의 작업은 그녀를 긴 계보 위에 올려놓습니다. 이 유리 공방은 1825년에 설립되었고, 20세기에 쌓은 명성의 상당 부분은 일상의 유리 제품을 아트 글라스만큼 진지하게 다룬 디자이너들에게서 나왔습니다. Minima는 사이드보드 위에 올려 두는 전시용 작품이 아닙니다. 매일 채우고, 비우고, 씻기 위한 병입니다.

두 가지 사이즈: 90 cl과 1.4리터

병은 두 가지 용량으로 나오며, 선택은 대개 몇 사람에게 따르는지, 그리고 세로 공간이 얼마나 되는지에 달려 있습니다.

수치를 보면 디자인이 어떻게 커지는지 알 수 있습니다. 큰 병은 높이가 5.5 cm 늘어나지만 지름은 0.5 cm만 커지기 때문에, 식탁과 냉장고 도어 포켓에서 차지하는 면적은 거의 같습니다. 늘어난 0.5리터는 거의 전부 위쪽으로 올라간 셈입니다. 빈 병의 무게도 0.5 kg에서 0.55 kg으로 거의 달라지지 않으니, 손에서 느끼는 차이는 거의 전적으로 안에 든 물의 무게입니다.

Minima Bottle with lid 90 cl clear는 소규모 가구에 더 쓰임새가 넓은 쪽입니다. 두 사람이 한 끼 식사 동안 마실 물을 담기에 충분하고, 높이 26.5 cm라 대부분의 냉장고 도어 포켓에 여유 있게 들어갑니다. 주말 브런치에 착즙 주스를 담기에도 딱 맞는 크기입니다.

Minima Bottle with lid 1,4 l clear는 식탁을 위한 병입니다. 1.4리터면 네 사람의 저녁 식사에서도 메인 요리가 끝날 때까지 누구도 물을 채우러 일어날 필요가 없습니다. 낮 동안 물을 많이 마시고 아침에 병 하나만 채워 두고 싶은 사람에게도 이쪽이 맞습니다.

도어 포켓, 선반, 식탁: 사이즈별 자리

이 병이 냉장고에서 유용한 이유는 가는 지름에 있습니다. 지름이 9 cm와 9.5 cm라서 두 사이즈 모두 도어 포켓에 쏙 들어가면서도 칸 전체를 차지하지 않습니다. 뚜껑이 평평해 옆으로 튀어나온 부분이 없으니 위 칸의 도어 선반에 걸릴 일도 없습니다.

두 사이즈가 갈리는 지점은 높이입니다. 1.4리터 병을 고르기 전에, 병을 둘 칸의 실제 높이를 재 보세요. 도어 포켓 바닥에서 그 위에 있는 것의 아랫면까지입니다. 병에는 32 cm에 더해 기울여 꺼낼 약간의 여유가 필요합니다. 가장 높은 도어 공간이 그보다 낮다면 26.5 cm인 90 cl이 현실적인 선택이고, 아니면 큰 병을 냉장실 맨 아래 선반에 세워 두는 방법도 있습니다. 주방의 오픈 선반이나 찬장도 마찬가지입니다. 32 cm는 많은 상부장의 선반 간격보다 높으므로, 빈 병을 보관할 계획이라면 간격을 확인해 두세요.

식탁에서는 이 비율이 장점이 됩니다. 키가 크고 좁은 병은 비슷한 용량의 둥근 저그보다 자리를 덜 차지해, 음식 접시가 가득한 식탁에도 여유를 남깁니다. 곧은 옆면은 한 손으로 잡기 쉽고, 뚜껑이 완전히 분리되기 때문에 따를 때 마개가 유리에 부딪혀 달그락거리지 않습니다. 물을 다시 채우는 사이에는 뚜껑을 도로 덮을 수 있어, 야외에서 보내는 긴 저녁에도 물을 덮어 둘 수 있습니다.

Minima와 Perfection 카라프 비교

Holmegaard에는 다른 물 카라프도 있는데, 가장 유용한 비교 대상은 Perfection Water carafe 1,1 l clear입니다. Perfection 시리즈는 톰 뉘브로가 와인을 중심으로 디자인했으며, 각 글라스의 형태는 향과 맛을 열어 주도록 다듬어졌습니다. 카라프는 그 부드럽고 조각적인 선을 식탁 위의 물로 이어 갑니다. 용량은 1.1리터로 Minima의 두 사이즈 사이에 놓입니다.

차이는 목적에 있습니다. Perfection 카라프는 식사 내내 식탁에 머무는 서빙용 기물로, Perfection 와인 글라스를 이미 갖고 있다면 함께 맞춰 쓰기 좋습니다. Minima Bottle은 서빙용인 만큼 보관용이기도 해서, 뚜껑과 냉장고 도어에 맞춘 형태를 갖췄습니다. 냉장고에 찬물을 준비해 두었다가 그대로 식탁으로 옮길 병을 원한다면 Minima가 더 잘 맞습니다. Perfection 글라스를 중심으로 식탁을 차리고 손님이 앉기 직전에 카라프를 채운다면, Perfection 쪽이 더 자연스럽게 어울릴 것입니다. 어느 쪽이든 함께 쓸 유리잔을 고민하고 있다면 Flow vs Idéelle 비교 글도 도움이 될 것입니다.

관리와 일상 사용

Minima는 두 사이즈 모두 최고 55°C의 유리 전용 코스에서 식기세척기 사용이 가능합니다. 좁은 병은 손으로 안쪽까지 닦기 어려워 식기세척기가 더 편한 경우가 많습니다. 다른 기물과 부딪히지 않도록 단단히 세워 넣으세요. 주스나 스무디를 담았다면 과육이 안쪽 벽에 말라붙기 전에, 비운 뒤 바로 헹구세요. 인퓨즈드 워터를 만들 때는 물을 붓기 전에 민트, 생강, 시트러스 슬라이스를 먼저 넣으세요. 목이 몸통보다 좁아서 허브 줄기는 넣기는 쉬워도 꺼내기는 번거롭습니다.

병과 뚜껑은 완전히 말린 뒤에 닫으세요. 투명한 유리병은 물방울 하나, 얼룩 하나까지 다 드러내지만 그것도 매력의 일부입니다. 깨끗할 때 병 속의 물은 맛만큼이나 보기에도 좋습니다.

텀블러, 와인 글라스, 그리고 Holmegaard와 Rosendahl의 다른 카라프와 함께 Minima를 보고 싶다면 글라스웨어 컬렉션 전체를 둘러보세요.