Grand Cru oppbevaringsglass: hvilken størrelse, fra 50 cl til 2 liter

Rosendahl lager Grand Cru oppbevaringsglass i fem volumer, fra et lavt glass på 50 cl til en høy sylinder på 2 liter, og alle har den samme diameteren på 11 cm. Her forklarer vi hva det felles fotavtrykket betyr på en hylle, hvilken størrelse som passer til mel, pasta, kaffe eller nøtter, og hvordan du bygger en rad som ser planlagt ut i stedet for tilfeldig samlet.

Én diameter, fem høyder

Grand Cru er Rosendahl-serien designet av Erik Bagger, den danske designeren som også står bak Grand Cru-glassene. Oppbevaringsglassene følger samme tankegang som drikkeglassene: klart, blyfritt glass, en enkel sylinder og ingen dekor som konkurrerer med innholdet. Den eneste variabelen er høyden. Rosendahl holder bunnen på Ø11 cm i hele serien og lar glasset vokse oppover når volumet øker.

Det valget gjør mer enn man først skulle tro. Fordi fotavtrykket aldri endres, tar et glass på 50 cl og et på 2 liter nøyaktig like mye dybde på en hylle eller benkeplate. Du planlegger plassen én gang, i enheter på 11 cm, og velger deretter høyder etter hva du oppbevarer og hvor mye høyde du har mellom hyllene. Kantene og lokkene står på samme akse, så en blandet rad leses fortsatt som én familie og ikke som fem tilfeldige beholdere.

Lokket er laget av Circulen Renew, en biobasert plast, og på de sorte variantene gir det hvert glass et mørkt bånd øverst. Mot klart glass og fargen på kornet eller bønnene inni ligger de sorte lokkene som en linjal langs hyllen. Glassene tåler oppvaskmaskin på maks 55°C, noe som er nyttig for glass med oljerike nøtter eller malt kaffe.

De fem størrelsene i oversikt

Tallene nedenfor er hentet fra Rosendahls egne produktdata. Alle fem glassene har samme diameter på Ø11 cm.

Det minste glasset er like bredt som det er høyt: 11 cm ganger 11 cm, en nesten kubisk proporsjon som passer fint fremst på en hylle eller på frokostbordet. Det høyeste er nesten tre ganger så høyt som det er bredt, og blir dermed en søyle. Størrelsene imellom øker i ganske jevne trinn, så enhver kombinasjon får en naturlig rytme.

Velg volum etter innholdet

Den mest nyttige måten å velge på er å starte med innholdet, ikke hyllen.

Små mengder og det du bruker hver dag

GC Storage jar 50 cl black er glasset for salt, sukker, rosiner og nøtter, alt som brukes en skje om gangen og skal holde seg friskt mellom hver gang. Rosendahl foreslår det også til binders og andre småting, og det fungerer like godt på et skrivebord som på kjøkkenet. Med sine 11 cm i høyden får det plass under de fleste overskap, med rom til å løfte lokket.

Kaffe, mel og hverdagens basisvarer

GC Storage jar 1,0 l black er allrounderen. En liter rommer et brukslager av kaffebønner, mel, ris eller frø, og med 18 cm i høyden glir det fortsatt inn på en vanlig kjøkkenhylle. Kjøper du bare én størrelse til å begynne med, er det denne de fleste kjøkken bruker mest. Glasset på 75 cl ligger mellom dette og det minste, med 14,5 cm i høyden, og passer til te eller et mer moderat kaffeforbruk.

Pasta, korn og mel i større mengder

GC Storage jar 1,5 l black er 24 cm høyt og det naturlige hjemmet for kort pasta som penne eller fusilli, og for større mengder mel eller korn. Rosendahl nevner også spagetti blant bruksområdene, men lange strå stikker opp over de lavere glassene, og det er der den høyeste størrelsen kommer inn.

Lang spagetti

GC Storage jar 2,0 l black ble lagt til i serien nettopp som spagettiglass. Med 30 cm i høyden rommer det lang pasta stående, og Rosendahl påpeker at det kan stå på benken eller ligge i en dyp kjøkkenskuff. Det er selvsagt ikke begrenset til spagetti: 2 liter passer til alle tørrvarer du kjøper inn i større mengder.

Glassene på rad på hyllen

Fordi alle glassene er 11 cm brede, kan en hyllelengde regnes direkte om til antall glass. La det være en fingerbredde mellom glassene, så de kan løftes ut uten å hekte i hverandre, og en hylle på 60 cm tar lett fire eller fem. Mål den frie høyden opp til hyllen over før du velger de høye størrelsene: glasset trenger den høyden pluss plass til hånden når du løfter lokket.

Tre oppstillinger fungerer som regel godt:

• Trappetrinn. Sett glassene etter høyde, fra minst til størst. Med lik diameter danner de sorte lokkene en ren diagonal linje. Det er det mest grafiske alternativet og passer på en åpen hylle i øyehøyde.
• Like par. To eller tre glass i samme størrelse side om side, for eksempel 1,0 l-glass til ulike typer mel eller kaffe. Like høyder virker rolige og er enklest å merke.
• Høye bak, lave foran. På en dypere benkeplate holder et glass på 1,5 l eller 2,0 l bak et glass på 50 cl begge synlige og innen rekkevidde, og fordi diameteren er den samme, ser paret bevisst valgt ut.

Klart glass gjør også en praktisk jobb her: du ser med ett blikk hva som begynner å gå tomt. Oppbevar innhold som ligner hverandre (for eksempel ulike typer mel) i glass med forskjellig høyde, så trenger du sjelden etiketter i det hele tatt.

Hverdagen med glassene: tetning og stell

Hvert lokk lukker mot en silikonring, og det er den som holder innholdet tørt og friskt. Silikonringer slites etter år med åpning og oppvask, og Rosendahl selger reserveringer separat, så et glass trenger ikke pensjoneres fordi tetningen er slitt. Med en ny ring får lokket tilbake sin opprinnelige passform, noe som er en del av grunnen til at serien beskrives som kjøkkenbasis ment å vare livet ut.

Ved rengjøring er grensen på 55°C i oppvaskmaskinen det ene tallet å huske. Et kort program med lavere temperatur skåner lokket og ringen. Sørg for at glasset er helt tørt før du fyller det igjen, særlig til mel og malt kaffe, som klumper seg raskt ved den minste rest av fuktighet. Bruker du allerede Rosendahls Grand Cru-glass, viser vår sammenligning av Grand Cru tumbler, rødvinsglass, hvitvinsglass og champagneglass hvordan den samme enkle sylinderen går igjen i hele serien.

Et fornuftig startsett for de fleste kjøkken er ett glass på 50 cl til salt eller nøtter, to glass på 1,0 l til kaffe og mel, og ett høyt glass til pasta. Bygg videre etter hvert som hyllen fylles, vel vitende om at hvert nye glass tar de samme 11 cm. Vil du se glassene sammen med kverner, fjøler og annen oppbevaring, kan du utforske hele kjøkkenkolleksjonen.