Oiva Unikko-servise: Sami Ruotsalainens tallerkener og krus

Oiva er hverdagsserviset Sami Ruotsalainen tegnet for Marimekko, og Unikko er valmuen Maija Isola tegnet i 1964. Her ser vi på hva som skjer når de to møtes på en tallerken, en dyp tallerken og et krus: hva hver del er til, hvordan størrelsene henger sammen, og hvordan du kan blande fargevarianter på ett bord uten at det blir urolig.

En rolig form for et høylytt mønster

Oiva ble tegnet som en bruksform, ikke som et pyntestykke. Tallerkenene er flate og åpne, med lav kant og god brukbar flate, og kruset er en rett, stødig sylinder. Ingenting i profilen kjemper om oppmerksomheten, og det er nettopp derfor serien har kunnet bære så mange Marimekko-mønstre gjennom årene. Formen gjør jobben, mønsteret gir karakteren.

Den arbeidsdelingen betyr mer for Unikko enn for nesten noe annet mønster. Valmuen er stor, rund og grafisk, og på en pyntet, bølgekantet eller tungt formet tallerken ville den kjempet mot formen. På Oiva ligger den rett og slett på overflaten, beskåret av tallerkenkanten slik den beskjæres av jarekanten på en stofflengde. Hver del viser et litt annet utsnitt av blomsten, så ingen to tallerkener på bordet ser helt like ut.

Alle delene i denne gruppen er laget i Thailand av hvitt steintøy. Det hvite er viktig: det er bakgrunnsfargen i selve mønsteret, så de umønstrede delene av tallerkenen og de lyseste partiene i mønsteret flyter sammen, og valmuene ser ut til å sveve i stedet for å ligge på en farget glasur.

Unikko: valmuen som brøt en regel

Unikko er i dag så tett knyttet til Marimekko at det er lett å glemme at mønsteret begynte som ren trass. Tidlig på 1960-tallet var huset kjent for abstrakte mønstre, og grunnleggeren Armi Ratia skal etter sigende ha sagt at Marimekko ikke skulle trykke blomster. Maija Isola svarte i 1964 med en hel serie blomstermønstre, deriblant Unikko. Valmuen gikk i produksjon, overlevde regelen og ble det mønsteret de fleste ser for seg når de hører navnet Marimekko.

Isola tegnet Unikko for stoff, og skalaen ble bestemt av bredden på en trykt tekstil, ikke av en middagstallerken. Det er verdt å huske når du ser på serviset. Blomstene er ikke krympet til en ryddig rapport; de får lov til å løpe ut over kanten. I dag beskriver Marimekko valmuen som et symbol på kreativitet, og på en tallerken leses den mindre som dekor og mer som en selvsikker fargeflate. Hele historien om hvordan mønsteret gikk fra stoff til keramikk, finner du i artikkelen vår om Unikko, fra stoff til servise.

Delene, én for én

Tallerken 20 cm

Oiva / Unikko Plate 20 cm er den mest allsidige delen i gruppen. Med 20 cm diameter og 0,41 kg fungerer den som assiett til middag, frokosttallerken til ristet brød og frukt, og dessertallerken. Den er lett nok til at du kan stable en bunke på en åpen hylle uten problemer, og det er størrelsen de fleste husholdninger ender opp med å bruke flere ganger om dagen.

Tallerken 25 cm

Oiva / Unikko Plate 25 cm er middagstallerkenen. Med 25 cm og 0,79 kg veier den nesten dobbelt så mye som den lille tallerkenen, og den vekten merkes som stabilitet på bordet. Dette er grunnlaget for en dekket kuvert: den rommer en hel hovedrett og gir mønsteret mest plass, så valmuene er størst og minst beskåret her.

Dyp tallerken 20,5 cm

Oiva / Unikko Deep Plate 20.5 cm måler 20,5 cm i diameter og veier 0,6 kg. Det er delen for suppe, pasta, risotto, salater og alt med saus. Fordi diameteren er nesten den samme som på den lille flate tallerkenen, stables de to pent i skapet, og den dype tallerkenen kan settes oppå 25 cm-tallerkenen når du dekker bordet i to lag.

Krus 2,5 dl

Oiva / Unikko Mug 2.5 dl rommer 2,5 dl, er 9,5 cm høyt og 8 cm i diameter, og veier 0,28 kg. Det er en romslig hverdagsstørrelse for te eller kaffe med mye melk, ikke en espressokopp. Den rette veggen bærer mønsteret hele veien rundt, så valmuen synes uansett hvilken side du setter kruset ned på.

Størrelser og bruk i oversikt

Alle fire er av hvitt steintøy og tåler oppvaskmaskin, ovn, mikrobølgeovn og fryser. Et praktisk råd fra Marimekko: fjern klistremerket under hver del før første gangs bruk, fordi det inneholder litt metall, noe som har betydning hvis delen skal i mikrobølgeovnen.

Slik blander du fargevarianter på ett bord

Unikko på Oiva finnes i mange fargevarianter, fra klassiske Hvit / Rød / Blå til mykere kombinasjoner som Hvit / Leire / Rosé og Hvit / Lyseblå / Lys rosé, dypere varianter som Hvit / Plomme / Tranebær / Rosa og Hvit / Beige / Lys sand / Mørkegrønn, og den strenge Hvit / Svart. Ikke alle deler finnes i alle fargevarianter, så det lønner seg å sjekke alternativene på hvert produkt før du planlegger et sett.

Blandingen fungerer best med en enkel struktur. Noen grep som holder bordet samlet:

• Ett mønster, to eller tre fargevarianter. Fordi valmueformen er den samme, oppleves fargeskiftet som variasjon og ikke som rot. Hold deg til to eller tre fargevarianter på et bord for fire til seks.
• Forankre med middagstallerkenen. Dekk alle plassene med samme fargevariant av 25 cm-tallerkenen, og varier så de små tallerkenene, de dype tallerkenene og krusene oppå. Bordet ser ryddig ut på avstand og levende på nært hold.
• Hold deg innenfor én temperatur. Hvit / Leire / Rosé, Hvit / Lyseblå / Lys rosé og Hvit / Plomme / Tranebær / Rosa hører sammen som en myk, varm gruppe. Hvit / Rød / Blå og Hvit / Svart utgjør et skarpere, mer grafisk par.
• Bruk de helt hvite delene som pauser. En helt hvit tallerken mellom to mønstrede gir øyet et sted å hvile, og det betyr mest på et langbord.
• Gi alle sitt eget krus. Krusene er det enkleste stedet å la fargevariantene formere seg. Et skap fullt av blandede Unikko-krus betyr at hver enkelt kan gjøre krav på sitt.

Foretrekker du et roligere bord, holder du deg til én fargevariant hele veien. Unikko er kraftig nok til at én farge gjentatt på tallerkener, dype tallerkener og krus allerede gir et sterkt og helhetlig uttrykk.

Et sett som varer

Fordi Oiva er en av Marimekkos kjerneformer og Unikko merkets mest kjente mønster, er det ingen grunn til å kjøpe alt på en gang. Et fornuftig utgangspunkt for to er et par av hver: 25 cm-tallerkenen, den dype tallerkenen og kruset, med 20 cm-tallerkenen i tillegg til frokost. Derfra kan du legge til fargevarianter sesong for sesong, vel vitende om at formen passer sammen.

Så solid steintøy er laget for daglig bruk: det går fra fryser til ovn til oppvaskmaskin, så rester kan oppbevares, varmes opp og serveres på samme tallerken. Mønsteret er grunnen til at de fleste velger Unikko, men formen er grunnen til at de fortsetter å bruke det. Vil du se disse delene sammen med andre middagstallerkener, dype tallerkener og skåler, kan du bla gjennom kolleksjonen Plates & Bowls.