Rosendahl Premium glazen: de lichte serie van Tom Nybroe

De Premium glazen van Rosendahl zijn hoog, hebben een wijde kelk en liggen verrassend licht in de hand. Dit artikel laat zien wat de serie kenmerkt, hoe de vier belangrijkste vormen verschillen en wat dat lage gewicht betekent voor het dagelijks hanteren, afwassen en opbergen.

Een serie die vertrekt vanuit de wijn, niet vanuit de kast

Premium is door Rosendahl ontwikkeld in samenwerking met Tom Nybroe, een wijnliefhebber en geen industrieel ontwerper van beroep. Dat vertrekpunt zie je terug in de verhoudingen. Elk glas heeft een ronde, royaal bemeten kelk op een lange, slanke steel, en de opdracht waarmee Nybroe werkte ging eerst over geur en smaak: geef wijn, bier of champagne genoeg lucht en oppervlak om zich te openen, en maak het glas elegant genoeg voor een gedekte tafel.

Het assortiment is breder dan de meeste mensen verwachten. Naast de rodewijn-, wittewijn-, champagne- en bierglazen die hier aan bod komen, maakt Rosendahl ook een Premium champagnecoupe van 39 cl, een Premium Tumbler van 52 cl en glazen voor sterke drank en water. De glazen op voet hebben stelen van gelijke hoogte, zodat een volledige tafelschikking leest als één rustige horizontale lijn over de tafel in plaats van een skyline van ongelijke hoogtes.

Alle vier glazen in dit artikel zijn gemaakt van loodvrij glas en worden per paar in een doos geleverd.

Vier vormen, vier taken

Rode wijn, 93 cl

Het Premium Red Wine Glass 93 cl is het opvallendste stuk: 23 cm hoog met een diameter van 12,5 cm. Die breedte is precies de bedoeling. Een rode wijn die tot een redelijk niveau is ingeschonken, ligt laag in een brede kelk met een groot oppervlak dat in contact staat met de lucht, en daardoor kan het bouquet zich ontwikkelen. Je vult het glas nooit ook maar in de buurt van de rand; het volume is er voor ruimte, niet voor hoeveelheid.

Witte wijn, 54 cl

Het Premium White Wine Glass 54 cl is 22 cm hoog met een diameter van 10 cm. Rosendahl omschrijft het als een van de grotere wittewijnglazen in zijn klasse, en het past bij aromatische witte wijnen die baat hebben bij ruimte om te ademen. De lange, slanke hals houdt de hand weg van de kelk, waardoor een gekoelde wijn langer koel blijft.

Champagne, 37 cl

Het Premium Champagne Glass 37 cl is 22,5 cm hoog en 8 cm breed. Het volgt de richting die professionele proeverijen de afgelopen decennia zijn ingeslagen: flûtes zijn breder geworden zodat champagne zich in het glas kan openen en ontwikkelen, in plaats van in een smalle kolom te blijven alleen voor het beeld van de bubbels. Het resultaat lijkt meer op een slanke tulp dan op een klassieke rechte flûte.

Bier, 60 cl

Het Premium Beer Glass 60 cl is met 17,5 cm het laagste van de vier, met een diameter van 9,5 cm. Het heeft dezelfde ronde kelk en slanke hals als de wijnglazen, waardoor een aromatisch ale of een goed gebrouwen pils hetzelfde respect krijgt als de wijn op tafel. Naast de glazen op voet oogt het als deel van de familie en niet als een nagedachte uit het keukenkastje.

De cijfers naast elkaar

Dit zijn de gegevens die Rosendahl voor elk paar in doos vermeldt, zoals ze op de productpagina's staan.

Twee dingen springen eruit. Ten eerste liggen de drie wijn- en champagneglazen op voet qua hoogte binnen een centimeter van elkaar, tussen 22 en 23 cm, terwijl hun inhoud loopt van 37 tot 93 cl. Het verschil zit volledig in de breedte van de kelk. Ten tweede zijn de gewichten erg laag voor glazen van dit formaat. Het champagnecijfer van 0,15 kg geldt voor beide glazen van het paar, wat neerkomt op ongeveer 75 g per glas voor iets dat meer dan 22 cm hoog is.

Wat het lage gewicht in de praktijk betekent

Een licht glas verandert hoe je het gebruikt. Aan de steel opgetild vraagt een Premium glas vrijwel niets van je pols, en het zwaartepunt ligt in de wijn, niet in het glas zelf. Je merkt de drank, de temperatuur en de geur op voordat je het object opmerkt. Dat is de ervaring die wijnliefhebbers zoeken in proefglazen, en het is de belangrijkste reden om voor deze serie te kiezen boven zwaardere, dikwandige glazen voor elke dag.

Lichtheid vraagt wel om iets meer zorg. Een paar gewoontes helpen:

• Houd het glas bij de steel vast. Zo blijven vingerafdrukken van de kelk en blijven witte wijn en champagne koeler.
• Was op het glasprogramma. Volgens Rosendahl zijn de glazen vaatwasserbestendig tot maximaal 55°C op het glasprogramma. Geef elk glas een eigen plek in het rek zodat de kelken elkaar niet raken.
• Droog en poets met een pluisvrije doek. Houd tijdens het poetsen de kelk vast, niet de voet, zodat er geen draaikracht op de steel komt.
• Bewaar rechtop of in de originele doos. De dozen per paar zijn een handige opbergplek voor glazen die je alleen bij diners tevoorschijn haalt.

Bij het opbergen tellen de afmetingen het zwaarst. Met 22 tot 23 cm hebben de glazen op voet een plank of kast nodig met minstens die vrije hoogte, plus wat speling om ze erin en eruit te tillen. Meet na voordat je voor een complete set kiest. Het rodewijnglas van 93 cl neemt met 12,5 cm doorsnede ook duidelijk meer plankbreedte in dan een standaard wijnglas, dus reken op minder glazen per rij. Het lage gewicht is hier een voordeel: een plank vol Premium glazen belast glazen legplanken of wandkasten veel minder dan hetzelfde aantal zware kristallen exemplaren.

Een tafel dekken met Premium

Bij een diner met één wijn volstaan twee glazen per gast: één voor de wijn en een Premium Tumbler voor water. Is er een witte wijn bij het voorgerecht en een rode bij het hoofdgerecht, zet dan beide wijnglazen bij elk bord, wit rechts van rood, en voeg het champagneglas alleen toe als er aan tafel een aperitief wordt geschonken. Omdat de stelen even hoog zijn, ogen ook drie glazen per couvert ordelijk.

Het bierglas doet het goed op zichzelf bij informele maaltijden, of in plaats van het wittewijnglas wanneer een gerecht beter bij bier past. Rosendahl moedigt ook aan om Premium te combineren met andere glazen voor een minder formele uitstraling, en de strakke, onversierde vorm maakt dat makkelijk. Twijfel je tussen deze serie en de andere wijnglazen van Rosendahl, dan behandelt onze vergelijking van de Grand Cru glazen het alternatief in detail.

Een praktische start is het glas dat je het vaakst zult gebruiken, meestal het rode of het witte wijnglas, en de champagne- en bierglazen later toe te voegen. Omdat elk glas per paar in een doos komt, bouw je eenvoudig op naar een set voor vier of zes personen.

Voor wie de Premium serie geschikt is

Premium is voor mensen die belang hechten aan wat er in het glas zit en willen dat het glas helpt in plaats van in de weg staat. De serie past bij een huishouden dat regelmatig wijn bij het eten drinkt, een paar keer per maand gasten ontvangt en de kasthoogte heeft om hoge glazen op voet op te bergen. Zoek je iets dat een drukke gezinskeuken met weinig aandacht overleeft, dan is een lager, zwaarder drinkglas de betere keuze. Wil je een licht, royaal glas waarin een goede fles kan laten zien wat ze in zich heeft, dan is Premium een sterke keuze.

Bekijk het volledige aanbod aan wijn-, bier- en champagneglazen in onze collectie glaswerk.