一個從容的早晨需要的東西並不多:一只能續上第二杯、第三杯的茶壺,一只握在手裡剛剛好的杯子,再加上幾分鐘無處可趕的時間。本文將介紹 Lyngby Porcelæn 的 Rhombe 茶壺、茶杯和馬克杯在這個時段如何搭配使用,以及哪種杯子適合哪種喝茶習慣。
Rhombe 圖案的由來
Rhombe 源自丹麥瓷器廠 Lyngby Porcelæn 的檔案,這家工廠的設計傳統可以追溯到 1936 年。菱形圖案最早出現在 1961 年的 Danild 系列上,那是一套為日常烹調和上菜而設計的耐熱器皿。在 Danild 上,圖案是轉印在表面的裝飾:平面、圖像化,是釉面的一部分。
如今由 Karakter Copenhagen 設計的系列保留了這個圖案,卻改變了它的製作方式。菱形現在是浮雕,從瓷胎本身凸起,而不是印在表面。對白色器皿來說,這一點非常重要。沒有顏色來承載圖案,圖案便只以光影的形式存在於器身之上。早上九點明亮的廚房裡,菱形稜角分明;夜晚低矮的燈光下,它們幾乎柔和成一種質感。
瓷器呈粉筆般的霧面白,線條清晰俐落。它看起來更像是對經典餐具的重新詮釋,而不是復刻品,因此擺在素白餐盤或家中長輩留下的瓷器旁邊也毫不突兀。

茶壺:為從容續杯而設計的容量
Rhombe Teapot 1,9 l white 是從容早晨的核心。1.9 公升的容量相當於任一款 Rhombe 茶杯的好幾倍,這正是它的意義所在:泡一次茶,不用起身就能再倒一杯。一個人用,這壺茶能陪你讀完一份報紙;兩三個人用,每個人都能從同一壺茶裡再續一杯。
它倒水平穩、重心均衡,裝滿熱水時特別能感受到這一點。沉重又過早前傾的茶壺用起來很累;而握在手裡恰到好處的茶壺,會讓倒茶成為一種享受,而不是一件小小的差事。浮雕延續到整個壺身,因此即使尺寸不同,茶壺與杯子擺在桌上也像一整套。
關於擺放的一個實用建議:這麼大的茶壺,最好放在每個座位都拿得到的穩固位置。如果是小餐桌,請把它放在中間的隔熱墊或托盤上,而不是放在一端,這樣就沒有人需要越過滾燙的瓷器伸手去拿。
兩款茶杯:24 cl 與 39 cl
Rhombe 提供兩款附碟茶杯,它們的差別更多在於飲用習慣,而不是外觀。
Rhombe Tea cup with saucer 24 cl white 高 6 cm,茶碟直徑 9.5 cm。這是一只低矮、敞口的杯子。寬而淺的造型讓茶涼得稍快一些,適合喜歡趁熱喝完、再從壺裡續杯的人。較低的高度也能很好地展現浮雕:杯身的弧度讓一排排菱形隨之彎曲,往杯口逐漸舒展,往杯底逐漸收緊。
Rhombe Tea cup with saucer 39 cl white 適合想多喝一些的時候。39 cl 足以盛下一大杯奶茶或一杯美式黑咖啡,也能減少回到茶壺邊的次數。這時茶碟就派上了用場:它能接住茶匙、茶包或最後一滴茶,端著滿滿一杯走向沙發或書桌時,也有一個穩當的底座。

把手之選:馬克杯要不要把手
同樣的 Rhombe 浮雕,在有把手和沒有把手的杯子上會帶來不同的感受,而這正是最影響日常使用的選擇。
Rhombe Mug with handle 33 cl white 2 pcs. 高 10.5 cm,直徑 8.5 cm,寬 11 cm,也就是說把手往一側伸出約 2.5 cm。有了把手,你握住的是把手,手指不會碰到滾燙的杯壁,浮雕也更多是用來欣賞而非觸摸。對於剛煮沸的水泡的茶、孩子以及喜歡喝很燙的茶的人來說,這是更實用的選擇。它兩只一組,正適合兩個人的早晨。
無把手的 Rhombe 馬克杯 33 cl 同樣高 10.5 cm、直徑 8.5 cm,重 0.23 kg。沒有把手,每次拿起杯子,菱形浮雕都會落在指尖。凸起的紋路比光滑的杯壁更好握,而雙手捧著一杯溫熱的茶,本身就是讓早晨慢下來的一部分。它適合放置一兩分鐘、稍稍降溫後的茶;因為沒有凸出的部分,在窄小的櫥櫃裡也更容易疊放。
兩者沒有高下之分。有把手的馬克杯關乎掌控與防燙,無把手的馬克杯關乎觸感。很多家庭最後兩種都會準備,一只用來喝剛從壺裡倒出的第一杯,另一只留給稍微涼一些的第二杯。

哪種杯子適合哪種喝茶的人
| 單品 | 容量 | 尺寸 | 最適合 |
|---|---|---|---|
| 附碟茶杯 24 cl | 24 cl | 高 6 cm,茶碟 Ø9.5 cm | 小杯趁熱喝,頻繁從壺中續杯 |
| 附碟茶杯 39 cl | 39 cl | 兩款 Rhombe 茶杯中較大的一款,附碟 | 一大杯奶茶,端到書桌或沙發旁 |
| 有把手馬克杯(2 只) | 33 cl | 高 10.5 cm,寬 11 cm,Ø8.5 cm | 很燙的茶、孩子、日常使用 |
| 無把手馬克杯 | 33 cl | 高 10.5 cm,Ø8.5 cm,0.23 kg | 雙手捧握,在窄小櫥櫃中疊放 |
如果從零開始,一只茶壺加一對有把手的馬克杯,就是一套完整的雙人組合。想為客人布置更正式的餐桌時,可以添上 24 cl 附碟茶杯;如果你比較喜歡少續幾次、每次多喝一些,就選 39 cl 茶杯。
與白瓷共度每一天
Rhombe 茶杯和有把手馬克杯皆可使用洗碗機和微波爐,因此可以天天使用,不必只留到週末。手洗時浮雕部分需要多花一點心思,如果茶在杯中乾了,用軟毛刷順著菱形刷洗會很方便。
白瓷也很好搭配。由於圖案靠的是造型而不是顏色,Rhombe 與素色餐盤、玻璃器皿或粗陶擺在一起都很自然,日後陸續添購,餐桌也不會顯得雜亂。如果你在白色和該系列的彩色款之間猶豫,我們的 Rhombe White, Rhombe Color or Rhombe Earth 指南對此有詳細介紹。

從餐盤、碗到玻璃器皿,餐桌上的其他單品請見完整的 餐具系列。
