Oiva Unikko 餐具指南：餐盤、深盤與馬克杯怎麼挑

Oiva 是 Sami Ruotsalainen 為 Marimekko 設計的日常餐具器型，Unikko 則是 Maija Isola 在 1964 年畫下的罌粟花。這篇文章要看的是兩者在餐盤、深盤和馬克杯上相遇時會發生什麼：每個品項適合做什麼、各尺寸之間如何搭配，以及怎麼在同一張餐桌上混搭不同配色，又不顯得雜亂。

安靜的器型，承載張揚的印花

Oiva 的設計初衷是實用的器型，而不是擺飾。餐盤平坦開闊，盤緣低，可用面積寬裕；馬克杯則是筆直穩重的圓柱形。輪廓上沒有任何搶眼的元素，這正是這個系列多年來能承載眾多 Marimekko 印花的原因。器型負責功能，印花賦予個性。

這種分工對 Unikko 來說，比對幾乎任何其他圖案都更重要。罌粟花大而圓，圖像感強烈，若放在花邊、波浪邊或造型繁複的盤子上，就會和器型互相衝突。在 Oiva 上，花朵只是安然鋪在表面，並被盤緣裁切，就像在一匹布料的布邊被裁切一樣。每個品項呈現的是花朵略有不同的局部，因此餐桌上沒有兩只盤子看起來完全相同。

這一組的所有品項都在泰國以白色炻器製成。白色很關鍵：它本身就是印花的底色，因此盤面沒有印花的區域與圖案中較淺的部分融為一體，罌粟花彷彿漂浮在表面，而不是落在彩色釉面上。

Unikko：打破規則的罌粟花

如今 Unikko 與 Marimekko 密不可分，人們很容易忘記它最初源自一次「唱反調」。1960 年代初，這個品牌以抽象印花聞名，據廣為流傳的說法，創辦人 Armi Ratia 曾表示 Marimekko 不會印製花卉圖案。1964 年，Maija Isola 以一整組花卉設計作為回應，Unikko 就是其中之一。這朵罌粟花投入生產，比那條規則活得更久，也成了大多數人一聽到 Marimekko 這個名字就會想到的印花。

Isola 最初是為布料設計 Unikko，它的尺度取決於印花織品的幅寬，而不是一只餐盤。欣賞這組餐具時，這一點值得記住。花朵沒有被縮小成整齊的重複圖案，而是任由它延伸出邊緣。如今 Marimekko 將這朵罌粟花描述為創造力的象徵，在餐盤上，它與其說是裝飾，不如說是一塊充滿自信的色塊。想了解這款印花如何從布料走向陶瓷，請閱讀我們的文章Unikko：從布料到餐具。

逐一細看各品項

20 cm 餐盤

Oiva / Unikko Plate 20 cm 是這一組中用途最靈活的品項。直徑 20 cm，重 0.41 kg，可當晚餐的小菜盤、盛裝吐司和水果的早餐盤，也能當甜點盤。它夠輕巧，在開放式層架上疊放一整疊也毫不吃力，也是多數家庭一天會用上好幾次的尺寸。

25 cm 餐盤

Oiva / Unikko Plate 25 cm 是主餐盤。直徑 25 cm，重 0.79 kg，幾乎是小餐盤的兩倍重，而這份重量在餐桌上會化為穩定感。它是一套餐位擺設的基礎：能盛下一份完整的主菜，也給印花留出最大的空間，因此在這只盤子上，罌粟花最大，被裁切的部分也最少。

20.5 cm 深盤

Oiva / Unikko Deep Plate 20.5 cm 直徑 20.5 cm，重 0.6 kg。它適合盛湯、義大利麵、燉飯、沙拉，以及任何帶醬汁的料理。由於直徑和小平盤幾乎相同，兩者可以整齊地疊放在櫥櫃裡；雙層擺桌時，深盤也能疊在 25 cm 餐盤上。

2.5 dl 馬克杯

Oiva / Unikko Mug 2.5 dl 容量 2.5 dl，高 9.5 cm，直徑 8 cm，重 0.28 kg。這是適合喝茶或加奶咖啡的寬裕日常尺寸，而不是一只濃縮咖啡杯。筆直的杯身讓印花環繞一圈，不論從哪一面放下，都看得到罌粟花。

尺寸與用途一覽

四個品項都是白色炻器，可用於洗碗機、烤箱、微波爐與冷凍庫。Marimekko 有一項實用提醒：第一次使用前，請撕掉每個品項底部的貼紙，因為貼紙含有少量金屬，放進微波爐時尤其需要注意。

在同一張餐桌上混搭配色

Oiva 上的 Unikko 有多種配色，從經典的 White / Red / Blue，到 White / Clay / Rose、White / Light Blue / Pale Rose 等柔和組合，White / Plum / Cranberry / Pink、White / Beige / Light Sand / Dark Green 等深沉組合，再到對比鮮明的 White / Black。並非每個品項都有全部配色，因此在規劃整套之前，最好先查看每件商品可選的配色。

混搭時，有個簡單的架構效果最好。以下幾種方法都能維持整體協調：

• 一種印花，兩三種配色。由於罌粟花的形狀不變，換顏色只會顯得富有變化，而不會雜亂。四到六人的餐桌，配色控制在兩三種就好。
• 以主餐盤定調。每個餐位都擺同一配色的 25 cm 餐盤，再在上面變換小餐盤、深盤和馬克杯。遠看井然有序，近看生動活潑。
• 統一色溫。White / Clay / Rose、White / Light Blue / Pale Rose 與 White / Plum / Cranberry / Pink 可以組成柔和溫暖的一組；White / Red / Blue 與 White / Black 則是更俐落、更具圖像感的一對。
• 用純白品項留白。在兩只印花盤之間放一只純 White 餐盤，讓視線有地方停頓，這在長餐桌上特別重要。
• 每人一只馬克杯。馬克杯是最容易讓配色自由增加的品項。櫥櫃裡有一排不同配色的 Unikko 馬克杯，每個人都能認領屬於自己的那一只。

如果你偏好比較安靜的餐桌，就全程只用一種配色。Unikko 本身夠醒目，同一種顏色在餐盤、深盤和馬克杯上重複出現，就已經能營造出強烈而一致的效果。

打造一套用得長久的餐具

Oiva 是 Marimekko 的核心器型，Unikko 是它最知名的印花，所以不必一次買齊。兩人家庭比較合理的起點是：25 cm 餐盤、深盤和馬克杯各兩件，再加上早餐用的 20 cm 餐盤。之後可以依季節逐步增加配色，器型永遠搭得起來。

這麼堅固的炻器本來就是為日常使用而生：它可以從冷凍庫到烤箱再到洗碗機，剩菜能用同一只盤子保存、加熱再端上桌。多數人選擇 Unikko 是因為印花，而一直用下去，則是因為器型。想把這些品項和其他主餐盤、深盤與碗放在一起比較，請瀏覽餐盤與碗系列。