Hammershøi bögre, termobögre vagy kávéscsésze: melyik illik a kávédhoz?
33 cl-es bögre a hosszú filteres kávéhoz, amit újramelegítenél, 20 cl-es termobögre a lassan kortyolt íróasztali kávéhoz, 25 cl-es csésze aljjal a tejeskávéhoz az asztalnál.
Röviden: Asztalnál elfogyasztott hosszú filteres kávéhoz válaszd a 33 cl-es Hammershøi bögrét: ebbe fér a legtöbb, van füle, és mehet a mikróba. Ha a kávé az íróasztalhoz vándorol, és lassan iszod, a 20 cl-es termobögre éppen a lassú kortyolgatáshoz készült, de nem melegíthető újra. A 25 cl-es csésze aljjal ahhoz a kávéhoz való, amihez leülsz, főleg a tejes italokhoz.
Mindhárom porcelán, mindhármat Hans-Christian Bauer tervezte a Kähler számára, és mindhármon ugyanazok a vízszintes barázdák futnak. A választás tehát nem stíluskérdés. Arról szól, mennyi kávét töltesz, hol iszod és milyen gyorsan.
A három darab számokban
A termékadatokat két saját oszloppal egészítettük ki: a tömeg centiliterenként és a tömeg teli állapotban.
| Bögre 33 cl | Termobögre 20 cl | Csésze aljjal 25 cl | |
|---|---|---|---|
| Űrtartalom | 33 cl | 20 cl | 25 cl |
| Forma | Magas, füles | Fül nélküli pohár | Alacsony, széles csésze csészealjon |
| Magasság | 10 cm | 8 cm | 6,5 cm aljjal |
| Szélesség | 9 cm test, 12,5 cm füllel | 9 cm | 15 cm-es csészealj |
| Tömeg üresen | 280 g | 240 g | 340 g aljjal |
| Gramm / cl űrtartalom | 8,5 | 12 | 13,6 |
| Tömeg tele | kb. 610 g | kb. 440 g | kb. 590 g aljjal |
| Mosogatógép / mikró | Igen / igen | Igen / nem | Igen / igen |
| Színek | Fehér, Antracitszürke, Indigo | Fehér | Fehér |
| Leginkább ehhez | Hosszú filteres kávé, nagy tejeskávé | Lassan elfogyasztott kávé a konyhán kívül | Cappuccino vagy flat white az asztalnál |
A gramm per centiliter oszlopban mutatkozik meg a termobögre. Mindössze 40 g-mal könnyebb a bögrénél, mégis 13 cl-rel kevesebb fér bele, így centiliterenként jóval több porcelán jut rá, mint a bögrére. Csak a csészealjjal együtt mért csésze nehezebb az űrtartalmához képest. A termékadatok nem közölnek olyan szerkezeti részletet, amely megmagyarázná a különbséget. A teli tömegek azzal számolnak, hogy az edényeket a megadott űrtartalomig töltjük.
Bögre 33 cl: a hosszú kávé és a második adag
Egy szokásos filteres kávé vagy nagy tejeskávé nagyjából 25–30 cl. A Hammershøi Mug 33 cl ezt 3–8 cl ráhagyással fogadja be, és éppen ennyi tartalék kell ahhoz, hogy a kávéfőzőtől kilöttyintés nélkül az asztalig érj. Ekkora adag sem a 20 cl-es termobögrébe, sem a 25 cl-es csészébe nem fér.
10 cm-es magasságával ez a legmagasabb a három közül, és a keskeny, 9 cm-es test miatt a kávé főleg a felül lévő kis felületen veszít hőt. Hogy mikróba tehető, többet számít, mint amilyennek hangzik: ha az a fajta vagy, aki elfelejt egy félig teli bögrét, újra felmelegítheted.
A három közül ez az egyetlen, amely színesben is kapható, így egy háromfős háztartásban mindenkinek lehet saját máza.
Termobögre 20 cl: a kávé, amely elhagyja a konyhát
A Hammershøi Thermos mug 20 cl fül nélküli; a testénél fogva tartod. Termobögreként kínálják, lassan elfogyasztott kávéhoz: amit az íróasztalhoz, az erkélyre vagy a kanapéra viszel, és fél óra alatt iszol meg.
Két korláttal érdemes számolni. Először is, a 20 cl egy szokásos csésze fekete kávé vagy egy flat white, nem pedig hosszú filteres kávé, amibe tej is fér. Másodszor nem mehet mikróba, így azoknak való, akik megisszák a kávét, mielőtt kihűl, nem pedig azoknak, akik újramelegítik. Mindkettőt vedd számításba.
8 cm magas és 9 cm átmérőjű, így ez a legkompaktabb a három közül, az, amelyik elfér egy laptop mellett anélkül, hogy a füle a könyököd felé állna ki.
Csésze aljjal 25 cl: a kávé, amihez leülsz
A Hammershøi Coffee cup with matching saucer 25 cl alacsony és nyitott, a csészealjjal együtt is csak 6,5 cm magas. A széles száj szépen mutatja a tejhabot, és hagyja, hogy a cappuccino vagy a flat white gyorsan ivási hőmérsékletűre hűljön. Jó a reggelizőasztalnál, kevésbé az íróasztalnál.
A 15 cm-es csészealj a helykérdés. Kis kávézóasztalon vagy tálcán személyenként 15 cm-rel számolj a bögréhez szükséges 9–12,5 cm helyett. Cserébe a kanálnak és egy kekszenek is jut hely, és a csésze lesz a kézenfekvő választás, ha vendégek jönnek kávézni.
Mi ezt választanánk
- Egy filteres kávé vagy nagy tejeskávé minden reggel, otthon: a bögre. Csak ebbe fér 25–30 cl biztonságos ráhagyással, és újra is melegíthető.
- Az íróasztalhoz vitt, fél órán át kortyolgatott kávé: a termobögre, feltéve, hogy elég a 20 cl-es adag, és nem használsz mikrót.
- Cappuccino, flat white vagy kávé vendégekkel az asztalnál: a csésze aljjal. A széles csésze a habhoz illik, a csészealj a társasághoz.
- Egy darab ajándékba, ha nem ismered a megajándékozott szokásait: a bögre, mert ez illik a legtöbbféle italhoz, és csak ezt lehet színesben választani.
Ha a saját konyhánkban csak egyet tarthatnánk meg, az Antracitszürke bögre lenne az. Ez fedi le a legtöbb kávézási szokást, és a sötétebb mázon jobban kirajzolódnak a barázdák. A csészét aljjal később vedd hozzá, amikor már másokat is kávéval kínálsz, a termobögrét pedig csak akkor, ha tényleg íróasztalnál iszol.
A barázdák Svend Hammershøi munkásságából erednek; ő az a keramikus, aki az 1900-as évek elején a Kählernél dolgozott, ezért fut végig ugyanaz a dombormű az egész sorozaton, a vázákat is beleértve. Ha az asztalt a virágokhoz igazítanád, erről a Hammershøi és Omaggio vázákról szóló cikkünk szól. A Hammershøi sorozat többi darabját a Kähler kollekcióban találod.
