Hammershøi-krus, termokopp eller kaffekopp: hvilken passer kaffen din?
Krus på 33 cl til lang filterkaffe du kan varme opp igjen, termokopp på 20 cl til kaffe som drikkes sakte ved pulten, kopp med skål på 25 cl til melkekaffe ved bordet.
Kort fortalt: Til en lang filterkaffe ved bordet tar du Hammershøi-kruset på 33 cl: det rommer mest, har hank og tåler mikrobølgeovn. Skal kaffen med til pulten og drikkes sakte, er termokoppen på 20 cl laget nettopp for det, men den kan ikke varmes opp. Koppen med skål på 25 cl er for kaffen du setter deg ned med, særlig melkedrikker.
Alle tre er i porselen, alle tre er tegnet av Hans-Christian Bauer for Kähler, og alle tre har de samme vannrette rillene. Valget handler altså ikke om stil. Det handler om hvor mye kaffe du skjenker, hvor du drikker den og hvor fort.
De tre i tall
Vi har lagt to egne kolonner til produktdataene: vekt per centiliter innhold og vekt når koppen er full.
| Krus 33 cl | Termokopp 20 cl | Kopp med skål 25 cl | |
|---|---|---|---|
| Volum | 33 cl | 20 cl | 25 cl |
| Form | Høyt, med hank | Beger uten hank | Lav, vid kopp på skål |
| Høyde | 10 cm | 8 cm | 6,5 cm med skål |
| Bredde | 9 cm uten hank, 12,5 cm med hank | 9 cm | 15 cm skål |
| Vekt tom | 280 g | 240 g | 340 g med skål |
| Gram per cl innhold | 8,5 | 12 | 13,6 |
| Vekt full | ca. 610 g | ca. 440 g | ca. 590 g med skål |
| Oppvaskmaskin / mikrobølgeovn | Ja / ja | Ja / nei | Ja / ja |
| Farger | Hvit, Antrasittgrå, Indigo | Hvit | Hvit |
| Best til | Lang filterkaffe, stor melkekaffe | Kaffe som drikkes sakte utenfor kjøkkenet | Cappuccino eller flat white ved bordet |
Det er i kolonnen for gram per centiliter at termokoppen skiller seg ut. Den er bare 40 g lettere enn kruset, men rommer 13 cl mindre, så den har langt mer porselen per centiliter enn kruset. Bare koppen, veid sammen med skålen, er tyngre i forhold til hva den rommer. Produktdataene sier ingenting om konstruksjonen som forklarer forskjellen. Vekt full forutsetter at koppene er fylt til oppgitt volum.
Krus 33 cl: den lange kaffen og påfyllet
En vanlig filterkaffe eller en stor melkekaffe er på omtrent 25 til 30 cl. Hammershøi Mug 33 cl tar det med 3 til 8 cl til overs, akkurat den marginen du trenger for å gå fra kaffetrakteren til bordet uten å søle. Verken termokoppen på 20 cl eller koppen på 25 cl tar en slik porsjon.
Med sine 10 cm er det det høyeste av de tre, og den smale kroppen på 9 cm gjør at kaffen hovedsakelig mister varme gjennom en liten flate øverst. At det tåler mikrobølgeovn, betyr mer enn det høres ut som: er du typen som glemmer et halvfullt krus, kan du varme det opp igjen.
Det er også det eneste av de tre som finnes i farger, så tre personer i samme husstand kan ha hver sin glasur.
Termokopp 20 cl: kaffen som forlater kjøkkenet
Hammershøi Thermos mug 20 cl har ingen hank; du holder den rundt selve koppen. Den selges som termokopp og er ment for kaffe som drikkes sakte: tatt med til pulten, balkongen eller sofaen og drukket opp i løpet av en halvtime.
Det er to begrensninger å ta høyde for. For det første er 20 cl en vanlig kopp svart kaffe eller en flat white, ikke en lang filterkaffe med plass til melk. For det andre tåler den ikke mikrobølgeovn, så den passer for dem som drikker kaffen før den blir kald, ikke for dem som varmer opp. Planlegg ut fra begge deler.
Med 8 cm i høyden og 9 cm i diameter er den også den mest kompakte av de tre, den som får plass ved siden av en laptop uten at en hank stikker ut mot albuen.
Kopp med skål 25 cl: kaffen du setter deg ned for
Hammershøi Coffee cup with matching saucer 25 cl er lav og åpen, bare 6,5 cm høy medregnet skålen. Den vide åpningen viser fram melkeskummet og lar en cappuccino eller flat white raskt kjøles ned til drikketemperatur. God ved frokostbordet, mindre god ved pulten.
Skålen på 15 cm er plasspørsmålet. På et lite kafébord eller et brett bør du regne 15 cm per person i stedet for de 9 til 12,5 cm et krus trenger. Til gjengjeld får skjeen og en kjeks et sted å ligge, og koppen blir det opplagte valget når det kommer gjester på kaffe.
Dette ville vi valgt
- Én filterkaffe eller en stor melkekaffe hver morgen, hjemme: kruset. Det er det eneste med plass til 25 til 30 cl pluss en trygg margin, og det kan varmes opp igjen.
- Kaffe som bæres til pulten og nippes til i en halvtime: termokoppen, forutsatt at 20 cl er nok og at du ikke bruker mikrobølgeovnen.
- Cappuccino, flat white eller kaffe med gjester ved bordet: koppen med skål. Den vide koppen passer til skum, og skålen passer til selskap.
- Ett stykke i gave når du ikke kjenner vanene til mottakeren: kruset, fordi det fungerer til flest typer drikke og er det eneste du kan velge i farge.
Kunne vi bare beholde ett på vårt eget kjøkken, ville det vært kruset i Antrasittgrå. Det dekker flest kaffevaner, og den mørkere glasuren får rillene til å tre tydeligere fram. Legg til koppen med skål senere når du begynner å servere kaffe for andre, og termokoppen bare hvis du faktisk drikker ved en pult.
Rillene stammer fra arbeidet til Svend Hammershøi, keramikeren som arbeidet hos Kähler tidlig på 1900-tallet, og derfor går det samme relieffet igjen i hele serien, også vasene. Skal du matche bordet med blomster, tar artikkelen vår om vasene Hammershøi og Omaggio for seg den siden. Resten av Hammershøi-serien finner du i Kähler-kolleksjonen.
